quinta-feira, 3 de março de 2011

Lasanha de fiambre e espinafres

Como já devem ter reparado, adoro fazer lasanha... Vou tentando sempre diferentes sabores, e nunca me arrependi das que já experimentei.
Esta não foi excepção... Claro que tive de inventar um pouco, porque a pequena não come espinafres, então para ela saiu só com fiambre.
A receita saiu na revista momentos de partilha da bimby, se bem que não usei a bimby para fazê-la... Cá vai como a fiz:


Ingredientes:
pão ralado q.b.
150 gr queijo ralado (foi a olho)
250 gr fiambre
2 dentes de alho
azeite q.b.
Espinafres em folha q.b.
placas de lasanha
500 ml bechamel vaqueiro

Preparação:
Saltear as folhas de espinafres num pouco de azeite e alho picado. Escorrer bem o líquido que se forma.
Cortar o fiambre aos pedaços. Ligar o forno a 180ºC.
Juntar o fiambre e o queijo ralado aos espinafres escorridos. Misturar bechamel a gosto e envolver bem.
"Forrar" um pirex com um fio de bechamel, colocar folhas de lasanha e a mistura alternadamente. Terminar com placas de lasanha, bechamel e cobrir com pão e queijo ralados. Levar ao forno tapado com folha de alumínio por cerca de 45 min. Destapar e deixar gratinar.


26 comentários:

  1. Ficou exlente a tua lasanha!!!
    Um beijo:))

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  2. Amiga que belo aspeto ficou essa lasanha é bem simples de preparar e cá em casa todos aprovam esses ingredientes, por isso já sabes! Essa receita vai ficar em lista de espera!!!

    Beijinhos

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  3. Xana ficou maravilhosa eu adoro lasanha de qualquer coisa :)

    Beijinhos

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  4. Que bom aspecto!
    Só posso experimentar numa 2ª etapa
    de dieta...lololol
    Beijo.
    isa.

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  5. Que boa Xana!!!!
    Tenho de experimentar porque os meus filhos devem decertezinha gostar muito!(Sem espinafres claro!!!)

    Bjoka
    Rita

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  6. Ótima sugestão Xana, assim cada qual tira do lado que gosta mais.

    Bjinho
    Maria Jose

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  7. Excelente lasanha, eu adoro lasanha, mas sou a unica aqui em casa que gosta, por isso so faço quando estou sozinha!!

    Bela Sugestao gostei Xaninha!!

    Beijinhos

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  8. Olá,Xana!
    Ficou perfeito e decerto muito saboroso.Cá por casa também somos fãs desse tipo de refeição.


    Um bjinho

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  9. Muito bom aspecto e dá vontade de experimentar, bem simples.

    O aspecto ficou delicioso (:

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  10. Eu também sou uma fã de lasanha como tu. E esta ficou deliciosa.

    Beijinhos

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  11. Xana,
    Acho que nimguem resiste a uma bela lasanha hehehehe... E a tua esta com um aspecto super apetitoso : )

    Beijinhos

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  12. Olá Xana! Já não vinha espreitar há algum tempo...eu é que perco! Que delicia de lasanha...um dos meus partos favoritos...um verdadeiro SOS que reune o consenso de todos! Adorei esta receita! Um beijinho :)

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  13. adorei essa lasanha. eh assim mesmo que eu gosto. voce faz aas vezes com frango?
    beijo

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  14. Que delícia!
    Também devoramos lasanha cá em casa, mais uma versão a experimentar!
    Bjinhos

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  15. Hummmmmm... Ficou super linda sua lasanha, fiquei até com fome aqui Xana, parabéns! Beijos

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  16. LASANHA É SEMPRE BEM VINHA, TAMBEM´GOSTO MUITO, COM ESPINAFRES NUNCA FIZ, MAS O ASPECTO DA TUA AGRADOU-ME BASTANTE.
    BJS

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  17. Uma sugestão muito simples e tão apetitosa!

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  18. Esqueci-me de referir que para mim é com espinafres, por favor!!!!!

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  19. xana que boa que ficou
    la em casa nao da para variar muito. gostam daquela quem sempre aquela mas esta abriu-me o apetite.
    beijinhos

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  20. Parece-me muito boa! e vou optar pela dos espinafres claro, diz-me dás 1º uma ligeira cozedura nas folhas da lasanha?
    Bjs

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  21. Xana, ficou maravilhosa!!
    Os meus filhotes vão adorar a tua sugestão :-))
    Beijinhos

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