domingo, 23 de janeiro de 2011

A sugestão do Emílio esta semana é...

Esta semana o Emílio traz-nos uma sugestão super apetitosa :)...


Cogumelos Portobello recheados.



Ingredientes:
Cogumelos Portobello.
Mozzarella Fresco
Parmesão ralado no momento.
Paio.
Manjericão,e outras ervas.
Alho.
Azeite.
Sal e pimenta.
Um resto de molho carbonnara. 



Comecei por lavar os cogumelos e cortar-lhes os talos,piquei e salteei os talos num pouco de azeite com alho e o manjericão e reservei.
Como tinha um resto de molho carbonnara  resolvi aproveita-lo e juntar ao recheio,untei um tabuleiro de ir ao forno com azeite coloquei os portobello,juntei o molho carbonnara de seguida os talos salteados o mozzarella freso cortado em fatias o queijo ralado e o paio cortado em cubos pequenos.
Levei ao forno para gratinar e servi com batatas fritas ás rodelas caseiras e salada de alface com tomates cherry.



Espero que gostem e até para a semanaSorriso

18 comentários:

  1. Gostei :) Adoro cogumelos, e os portobelo são dos meus preferidos.

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  2. Mas hoje "isto" está um luxo!
    Que delícia!
    Que vontade me deu de experimentar..
    Beijo.
    isa.

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  3. A verdade é que não gosto de cogumelos mas que o prato fica extremamente apelativo e bem apresentado, ai isso fica!

    Bjokas,

    Rita

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  4. Delicious :D
    Beijinhos e BOm domingo :*

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  5. Adoro cogumelos e adorei esta sugestão!! :D
    Estão com um aspecto de comer e chorar por mais.
    Beijinhos*

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  6. Adoro cogumelos recheados, ficaram uma delicia de certeza.
    Bela sugestão a do Emílio
    Um beijinho e bom domingo

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  7. estao mm apelativos estes cogumelos ;) já fiz uma vez assim ;) ficam mm maravilhosos :)

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  8. Olá Xana ,eu só como uns cogumelos que aqui apanhamos, que já conhecemos, agora outros temos medo mas estes têm boa pinta.bjs.

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  9. Que coisa boa e linda. Dois em um cogumelos e queijo, duas delicias.

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  10. Hmmm que delicia, o teu prato ficou muito bem... bjs

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  11. Para ti e para o emilio por esta delicia, (e outras tantas)um selinho da amizade para voçês que tenho lá no meu blog, espero que vás buscar Xaninha. Beijokas!!

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  12. Fantáticos, é o que me ocorre dizer!
    Beijocas e boa semana;)

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  13. É de comer e chorar por mais.
    Um prato bem delicioso ♥

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  14. Nossa fica com uma aparência ótima! Gostei!!!!

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  15. Uma comida esplendorosa, chic e super gourmet! Recebam meus aplausos!

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