terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Peixe-Panga... diferente

Peixe para o jantar, é sempre um desafio... Tirei filetes, a Inês esteve um pouco mal do estômago, comeu cozido mesmo. Para nós acabei por inventar, com coisas que ela não gosta, para não ficar triste... Tinha 1/2 pac de bechamel no frio, menos de 1/2 pac de natas, e aproveitei tudo.
Ficámos todos contentes, ela gostou do peixinho cozido, e nós adorámos o resultado deste peixe... No mínimo... diferente :)...

Ingredientes:
2 filetes de peixe panga
4 cogumelos paris grandes
batata palha
bacon
1/2 caldo knorr marisco
vinho branco
Azeite
Alho picado
1/2 pac natas
1/2 pac bechamel
queijo ralado

Preparação:
Cozer o peixe gato e lascar.
Cortar os cogumelos em cubos, o bacon em cubos.
Saltear o alho picado em azeite, adicionar os cogumelos e o bacon. Quando estiverem cozinhados juntar um pouquinho de vinho branco e o caldo knorr. Depois de evaporar o vinho adicionar o peixe e as batatas. Envolver bem, tapar e apagar o lume.
Misturar o bechamel e as natas, juntar ao peixe e envolver tudo bem.
Vai ao forno com um pouco de queijo ralado a gratinar.



21 comentários:

  1. E do quase nada saiu um bom prato e
    um belo jantar.
    Beijo.
    isa.

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  2. Olá Xaninha
    Aqui está uma maneira bem gostosa de confeccionar um prato de peixe.

    Quanto ao peixe-panga ou peixe-gato, andam por aí umas noticias desagradaveis... informa-te!
    Um beijinho

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  3. Obrigado a todas pelos vossos comentários e visitas :)...
    Querida Maria, tb li sobre esses rumores e não o comprava. Entretanto foram feitas análises e aprovado pela DECO, podes ler aqui: http://www.deco.proteste.pt/seguranca-alimentar/peixe-panga-sem-quimicos-s577061.htm. Obrigado pelo aviso querida..
    beijinhos a todas e um excelente feriado

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  4. Ficou diferente e bem saboroso.

    Beijinho

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  5. Fico um prato bem apetitoso.

    Bjinhos e Feliz Natal,

    Rita

    http://bembons.blogspot.com

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  6. Bem, isso é que foi inventar amiga!! Eh Eh... Mas ficou cá com um aspecto!!!Muito bom aposto!
    Beijinhos doces.

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  7. Super diferente mesmo, mas ficou com uma carinha ótima! Gostei Xana! Bjinhos

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  8. Ficou apetitoso Xana, adorei, só não conheço o peixe mas peixe é sempre bom!!!bjs
    Maura

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  9. So mesmo tu Xaninha para surpreenderes fazendo um prato rápido e diferente e ainda por cima com um optimo aspecto, adorei. Ah e as melhoras para a Inês, beijokinhas!

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  10. Realmente é mesmo uma receita diferente.

    Bjs

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  11. Adoro Panga...e este ficou diferene, mas com aspecto delicioso. Beijo

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  12. Xana,
    Gosto muito de peixe, desde
    que não tenha muitas espinhas.
    Gostei da maneira como
    confeccionaste este pratinho.
    A batata palha deu um toque
    especial...
    Beijinhos

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  13. peixe- gato? ¡que lo coma zapatero.....!!!!

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  14. SAIU UMA MARAVILHA, AS VEZES A INSPIRAÇÃO FAZ DESTAS COISAS.
    BJS

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  15. É quando nos desafiamos na cozinha a inventar que as receitinhas nos saem melhor, digo eu, mas com certeza concordarás.
    Beijinhos e um bom feriado

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  16. Diferente? Nunca vi igual. Diferente e original. Parabens!!!

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  17. Muito original este prato!
    Pela tua cozinha não faltam boas sugestões :)
    Beijinhos

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  18. bem olha uma rica incvençao.-
    eu ia para o vosso jantar. peixinho cozido nao e das coisas que mais goste

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