quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Gratinado de Salmão, espinafres e camarão

Com o arrefecimento do tempo já dá vontade de ligar o forno novamente. Tinha ido ao pingo doce, comprei uns lombos de salmão frescos. 
Usei-os desta forma e não me arrependi.. Ficou uma absoluta delícia. Espero que gostem :)


Ingredientes (2 pess):
1 lombo de salmão gr
batata cozida
200 gr miolo camarão calibre médio
espinafres q.b.
2 malaguetas
Azeite, sal, pimenta e tomilho
Alho picado 
Salsa picada
1 emb natas soja
queijo ralado q.b.



Preparaçao:
Fritar um pouco as malaguetas no azeite e reservar. Corar o salmão no azeite, de ambos os lados e reservar. No mesmo azeite adicionar o alho picado as batatas cozidas e cortadas aos pedaços, salteando-as.
Temperar com sal, pimenta e o tomilho. Adicionar os espinafres, os camarões e o salmão aos pedaços.
Levar a mistura ao forno cerca de 20 min, num tabuleiro untado com azeite, regado com as natas, as malaguetas e polvilhado com a salsa picada e o queijo ralado. Sirva quente.




20 comentários:

  1. Que bom amiga linda! :)
    Excelente junção, excelente aspecto!
    Beijoca grande* tem um bom dia :)

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  2. Um gratinado delicioso....pena as calorias cá para a menina...mas que gostei, gostei.
    Mil beijitos muito carinhosos

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  3. Excelente gratinado, com tudo de bom!
    beijinhos

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  4. Querida Xana, o aspecto é irresistível! Uma maneira deliciosa de cozinhar o salmão!
    Beijinho grande.

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  5. Boa opção, também aprecio bastante salmão.

    Beijinho
    Papinha Doce

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  6. Que bela ideia!!! Salmao é uma delicia mesmo, grainado deve ficr mt bom!!

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  7. Uma refeição excelente, apetece estas comidas nesta altura.

    Bjs

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  8. Existem umas combinações que são garantia de sucesso! Está lindo!

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  9. Ficou com óptimo aspecto.
    É uma sugestão muito saborosa e do meu agrado.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  10. Boa receita, Xana.
    Também sou adepta dos gratinados, são uma tentação.
    Beijinhos

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  11. Adoro gratinados e no salmão deve ficar uma delicia.

    beijinhos:))

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  12. Bem ao meu gosto, uma delicia.

    Beijinho

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  13. Agora que o frio comeca a mostrar um ar da sua graca nada melhor do que ligar o forno e preparar gratinados como este.

    Beijinhos

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  14. prato gostoso para estes dias frios, cheio de coisas boas.
    bj

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  15. Acredito em ti, deve ter ficado muito bom esse prato. Adoro salmão e dessa forma deve ficar óptimo.
    Beijinhos

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