A sugestão do Emílio esta semana é...

Hoje o Emílio traz-nos mais uma sugestão bem fresquinha... Parece-me muuuiitooo bem :)

Cocktail de Camarão:


Ingredientes:
Camarão,usei precozido do Pingo Doce que achamos muto bom cá em casa.
Abacate.
Algumas folhas de alface icebergue.





O Molho:
1 iogurte natural(em vez de maionese).
2 ou 3 colheres de sobremesa de mostarda.
Uma malagueta vermelha grande.
Ketchup a gosto.
Azeite.
Ervas(usamos varias cortadas bem finas,salsa,coentros,manjericão,oregãos)
Sal qb.





Preparação:
Descasquei os camarões e reservei, cortei o abacate em cubos grandes,de seguida forrei as tigelas com a alface e misturei os camarões descascados com os cubos de abacate e meti esta mistura nas tigelas forradas de alface,tentem manter tudo muito fresquinho se quiserem metam as tigelas dentro de uma saladeira com gelo.
O molho é só cortar as malaguetas muito bem picadas depois de lhes tirar as sementes(ou com sementes para quem gosta muito picante),envolver muito bem todos os ingredientes e verter por cima da mistura do abacate com o camarão.
Esta receita é normalmente uma entrada como sabem mas nós com este calor serviu-nos perfeitamente de almoço,acompanhámos com pepino cortado ás tiras e temperado só com sal e azeite...
Soube que foi uma maravilha super fresquinho e saboroso,espero que gostem,até para a semanaCom estilo.




Comentários

  1. Óptima sugestão, como sempre!!! Já tomei nota desse molho no meu caderno ;)
    Bjsss e bom domingo!

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  2. ÓPtima sugestão!
    bom domingo
    babette

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  3. Que bela receita Xana! No calorzinho que está fazendo aí, nada melhor que uma receita refrescante como essa! Adorei, especilamente porque gosto de tuuuudo que vai camarão, hehehe. Beijos, Ju

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  4. Parece delicioso. apesar de não gostar muito de abacate, arriscaria a provar este coktail. Beijinhos

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  5. Parece delicioso. apesar de não gostar muito de abacate, arriscaria a provar este coktail. Beijinhos

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  6. Esta é de arromba, bem deliciosa.
    Excelente trabalho e com o toque de malagueta que eu acho fantástico ♥

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  7. Hummmm, divino!!!

    Bjs...Uma ótima semana!!!

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  8. Uma segestão bem agradável! O molhinho deve ser excelente!

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  9. ATÉ BABO SO´DE OLHAR ,FICOU UMA MARAVILHA COM ESSE MOLHO DELICIOSO, BJS

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  10. Xana,

    esta entrada de cocktail de camarão está divinal.

    Bjinho

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  11. Um cocktail muito anos 70, mas sempre saboroso e refrescante.
    Beijocas,
    Lia.

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