Mais uma receita retirada do livro "Poupe com Jamie"!! Uma receita prática, rápida e cheia de sabor.
Fiz umas alterações, e adorámos o resultado. Ideal para dias de "lanzeira" ;)
Ingredientes (2 pess):
8 azeitonas pretas s/caroço
2 dentes de alho
1 colh chá alcaparras
3 malaguetas secas
1 lata tomate pedaços
1 lata atum
8 filetes anchovas
azeite
massa q.b.
Preparação:
Esmague as azeitonas, depois descasque e lamine os alhos e coloque tudo numa frigideira com 1 fio de azeite, as alcaparras, as anchovas e as malaguetas, levando a lume médio. Frite 2 minutos e depois acrescente o tomate. Deite um pouco de água na lata, agite e verta na frigideira.
Escorra a lata de atum, esfarele-o e deite na frigideira. Deixe levantar fervura, reduzindo para lume brando para ferver mais 15 min.
Entretanto coza a massa, e escorra reservando um pouco da água da cozedura para deslassar a massa se necessário. Envolva a massa no molho e sirva com raspa de casca de limão e parmesão ralado para lhe dar um toque especial.
Lanzeira é uma junção de lazer com canseira, deve ser! :D lol
ResponderEliminarUm prato fantástico!
Beijinhos*
Olá Xana
ResponderEliminarPara os dias de lanzeira e não só, que boa sugestão.
Beijocas
Não sei o que significa a "lanzeira", mas pelo menos a massinha parece-me muito bem! :)
ResponderEliminarQue bom aspecto. Cá em casa adoramos massas.
ResponderEliminarBeijos, Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/02/caneca-doce-de-coco.html
:) Obrigado meninas pelos comentários e visita...
ResponderEliminarOs dias de lanzeira são mesmo aqueles em que não apetece fazer nada, em que a preguiça se instala, mas a fome aperta e temos de fazer qq coisa rápida :)... Foi num desses dias que saiu a puttasnesca e adorámos!!!
beijinhos
Um prato de massa bem ao meu gosto,um almoço mais que perfeito
ResponderEliminarbj
Excelente aspecto, acho que já tenho ideia para o jantar! bjks
ResponderEliminarFicou óptima!
ResponderEliminarBjinhos
Uma jantar rápido e delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Que bela ideia, adorei.
ResponderEliminarBjs, Susana
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy
Uma delicia. Vou apontar. Beijinho
ResponderEliminarGostei imenso do aspecto, que bom deve estar!
ResponderEliminarAs receitas com massa são sempre a meu gosto :)
Esta massa é mesmo boa para aqueles dias de preguiça! Gosto :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Adorei o aspecto! vou guardar a receita :)
ResponderEliminarHmmm, tão bom! Uma massa fácil de fazer e que é uma delicia :) Eu já experimentei fazer... mas foi a receita da Nigella. Beijinhos.
ResponderEliminarOlá....
ResponderEliminarExcelente aspecto!
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Adoro puttanesca Xana e esta tua versão tem um aspecto fabuloso!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.