E cá vão os mais uns brownies, que fizeram parte da pirâmide que vos mostrei aqui.
A textura destes é diferente e bem pegajosa :). Foram retirados daqui.
Ficam a saber intensamente a caramelo, são só para quem goste deles!!!
Ingredientes:
14 colh sopa manteiga s/ sal
1/2 cháv chá + 1 colh sopa raspas chocolate amargo
3 ovos grandes
1 cháv chá + 1 colh sopa açúcar granulado
1 colh chá baunilha
1/2 cháv chá farinha de trigo
1 pitada de sal
30 quadrados de caramelo
2 colheres de sopa de água morna
Preparação:
Unte uma tabuleiro com manteiga. Polvilhe com a farinha.
Derreta a manteiga e o chocolate numa panela pequena em lume bando, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
Enquanto isso, bata os ovos, açúcar e baunilha até ficar homogêneo. Adicione a mistura de chocolate derretido e misture bem.
Pese a farinha e o sal e depois peneire directamente sobre a mistura de chocolate. Misturar bem.
Despeje metade da massa no tabuleiro preparado e espalhe-a bem. Coloque-o no frigorífico enquanto faz o molho de caramelo.
Desembrulhar os caramelos e coloque-os numa tigela, que possa ir ao microondas, com a água. Ligue o micro-ondas em temperatura média e verificar a cada 50 segundos ou até os caramelos terem derretido até se tornar um líquido espesso. Deixe arrefecer por 5 minutos. Misture o caramelo com um garfo para obter uma textura consistente. Despeje o caramelo sobre a massa no tabuleiro. Coloque o tabuleiro no frigorifíco de novo por 20 minutos para que o caramelo arrefeça.
Retire o tabuleiro e espalhe a metade restante da massa uniformemente sobre o caramelo com uma espátula. Deixe a massa descansar por 15 minutos para atingir a temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 180º e coza por 35 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede por 1 hora antes de servir.
Devem ser fantásticos Xana :)
ResponderEliminarAdoro caramelo, e parecem ter uma textura fantástica.
Um beijinho.
Não sou apreciadora de brownies, mas provava de boa vontade um desses!
ResponderEliminarE com uma aspeto super tentador.
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana
Olá!
ResponderEliminarGosto muito de brownies e tu tens deixado por aqui tantos e tão bonitos que dá vontade de provar todos! Um dia destes venho aqui para ter inspiração.
Bjs
Adorei o aspecto destes brownies. Parecem mesmo uma delicia! Bjs
ResponderEliminarQue brownies fantásticos! Ia adorar de certeza! :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Olhar para a foto dá vontade de provar! Que bom aspecto!
ResponderEliminarMaravilhosos!
ResponderEliminarBjs
Ficaram um pecado!!! :)
ResponderEliminarQue delicia de textura!
Beijinho e Boa Semana
Cláudia L.
Um pecado bem guloso, já se comia!
ResponderEliminarUm brownie diferente, mas igualmente delicioso, eu adoro brownies!!
ResponderEliminarBeijinhos
Hummm adoro caramelo Xaninha, ficaram com um aspecto delicioso esse brownies. Diferentes e bem tentadores. Gostei muito Beijinhos ótima semana
ResponderEliminarOi Xana, eu adoro caramelos e com certeza vou amar esse brownie - tartaruga. Hummm, já fiquei até imaginando o sabor...
ResponderEliminarParabéns pelas delícias que saem sempre desse cantinho
Bjssssssssssss
Oh tão gulosos!!! Adoro brownies e estes com esta textura tão "pegajosa" devem ser tão bons :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Que brownies fantasticos... e eu que nunca fiz brownies tenho alguma coisa que me diz que nao me vao ficar bem... mas tenho de experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
Hummm...que bom aspecto!!!
ResponderEliminarBjs :)
Parecem-me bem deliciosos amiga e para quem gosta de caramelo, devem ser uma perdição!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Xana, provava e sem pedires muito.
ResponderEliminarGostei muito da consistência e como adoro caramelo. hmmm.
Tiveste bem! hehe
Beijinho
OLá, Xana. Que tipo de quadrados de caramelo que usaste?
ResponderEliminarOlá Natalia,
EliminarUsei mesmo daqueles caramelos de leite que se colam aos dentes, sabes? :) Compra os mais baratos, pois são para derreter mesmo!!!
Se experimentares conta como correu :)
Boa noite! Esses brownies têm um aspecto delicioso! Podia dizer-me que tamanho de tabuleiro usou e + ou - quantos brownies rendem estas quantidades (só 3?)? Fiquei com vontade de experimentar, adoro caramelo e os filhotes também! Obrigada!
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