Salsicha fresca à brás

em
Adoramos qualquer coisa à brás cá por casa!! Esta foi mais uma experiência super aprovada.
O pessoal comeu, repetiu e já pediu que repetisse!!!
Ficou fabuloso, adorámos

Ingredientes (3 pess):
8 salsichas frescas
batata palha
5 ovos
3 dentes de alho
salsa picada
azeite
azeitonas pretas descaroçadas

Preparação:
Cortar as salsichas em pedaços.
Picar os alhos, aquecer o azeite num tacho, juntar o alho e as salsichas e deixar fritar mexendo frequentemente.
Quando as salsichas estiverem cozinhadas, juntar as batatas e envolver. Tapar o tacho e desligar o lume uns minutos, para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada, juntar ao tacho e deixar cozinhar em lume brando, envolvendo durante 1 ou 2 minutos.
No prato de servir enfeitar com azeitonas.

Comentários

  1. SusanaG26 de setembro de 2013 às 09:24

    Xana, tu és uma inspiração! Este é para fazer, já fiz muita coisa à brás mas nunca me lembrei desta! :) Beijinho grande.

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  2. Luisa Alexandra26 de setembro de 2013 às 10:22

    Uma sugestão bem rápida de preparar e de excelente aspecto!

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  3. Raquel Alabaça26 de setembro de 2013 às 10:31

    Eu também gosto de qualquer coisa à brás! Salsichas frescas parece-me muito bem!

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  4. Unknown26 de setembro de 2013 às 10:39

    Hmmm, o "à brás" é sempre tão bom! Já experimentei de várias formas, mas nunca com salsichas frescas. Ficará a ideia para mais tarde ;) Beijinho.

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  5. Marisa Valadas26 de setembro de 2013 às 12:47

    Nunca comi assim, mas deve ficar delicioso

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  6. Unknown26 de setembro de 2013 às 13:55

    costumo fazer e é uma delícia. bjinhos

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  7. Anónimo26 de setembro de 2013 às 14:25

    É só comidas gulosas! :D

    Adorei este prato...

    Se fosse de engordar, só de olhar já teria engordado 10 kg :D

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  8. Sabores Autenticos26 de setembro de 2013 às 15:48

    Deve ser uma delicia!
    Bjs

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  9. Anita26 de setembro de 2013 às 20:40

    Que bom aspecto, eu ainda só fiz de bacalhau. Mas há que variar, deve ficar bom de certeza :) beijinhos

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  10. Carolina Macedo26 de setembro de 2013 às 20:51

    Nunca tinha visto esta versão, mas ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  11. www.sosimplesassim.com.br26 de setembro de 2013 às 21:22

    Oi Xana,
    Você me deu uma excelente ideia. Não tinha pensado em fazer salsichas à Brás.Devem ficar realmente muito gostosas.
    Bj,
    Lylia

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  12. Um toque de canela26 de setembro de 2013 às 22:28

    Nunca experimentei fazer este prato com salsicha, mas gostei da sugestão!
    Bjs

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