Esta receita vem na mulher moderna deste mês.
Com a mesma receita fizemos 2 versões diferentes. Uma mostro aqui hoje, a outra vem amanha ;).
Podem escolher a que mais vos agrada, mas experimentem, pois não se vão arrepender....
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
3 gemas
125 gr açúcar
125 gr farinha
1 colh café fermento pó
manteiga q.b.
Creme de morango:
5 folhas gelatina vermelha
300 gr morangos
100 gr açúcar
2 dl natas
Decoração:
2 colh sopa doce de morango
50 gr chocolate derretido
Preparação:
Com a mesma receita fizemos 2 versões diferentes. Uma mostro aqui hoje, a outra vem amanha ;).
Podem escolher a que mais vos agrada, mas experimentem, pois não se vão arrepender....
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
3 gemas
125 gr açúcar
125 gr farinha
1 colh café fermento pó
manteiga q.b.
Creme de morango:
5 folhas gelatina vermelha
300 gr morangos
100 gr açúcar
2 dl natas
Decoração:
2 colh sopa doce de morango
50 gr chocolate derretido
Preparação:
Prepare a massa do bolo: Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e unte-o também. Ligue o forno a 180º C. Bata bem os ovos com as gemas, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior. Deite no tabuleiro, alise a superfície, leve ao forno e deixe cozer durante 12 min. Retire do forno, vire sobre uma superfície polvilhada com açúcar, descole o papel vegetal e deixe arrefecer. Com um cortante redondo, corte círculos de massa de bolo e reserve.
Para o creme de morango, coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Lave os morangos, reserve alguns para decorar, retire o pedúnculo aos restantes e corte-os em pedacinhos. Junte-lhes o açúcar e umas gotas de água e leve a lume brando, durante 5 min, mexendo sempre. Retire do lume, triture e passe por um passador.
Adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa até derreter e deixe arrefecer. Bata as natas e envolva-as no preparado, Coloque um aro sobre um prato e disponha dentro dele camadas alternadas de círculos de bolo e creme, começando com bolo e terminando com creme. Leve ao frigorífico a solidificar. Quando estiver sólido, retire o aro e decore com compota de morango e os morangos reservados molhados no chocolate derretido.
Bom dia, Xana.
ResponderEliminarDeve ser deliciosa.
É para experimentar...
Beijo.
isa.
Ficou sem dúvida um bolinho lindo :D Adoro bolos com morango :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom dia! :D
Bem ao meu gosto, estão lindos e com morangos então ficam perfeitos.
ResponderEliminarbjs
Um pouquito de trabalho que dá um daqueles prazeres depois a comer! bjks
ResponderEliminarFicou fantástico, adorei!
ResponderEliminarBjs.
Uau!!! Que bom aspecto fogo!!! Isto deixa logo uma pessoa aguada a estas horas da manhã!! Ainda não sei como ficou o outro, mas este já marchava!!! :P
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Ficou mesmo lindo!
ResponderEliminarOi Xana, ficou um espetáculo esse bolo, além de delicioso, adorei !!
ResponderEliminarBeijinhos
Marisa
olá Xana,
ResponderEliminarai Jesus que se me apaga a luz!!! Que tentação!!
bjus
Cila
Xana,
ResponderEliminarseu bolo ficou lindo, criativo e pelo aspecto uma delícia!
Beijos
Que aspecto maravilhoso e gulosos
ResponderEliminarFicou uma sobremesa linda e de certeza deliciosa.
ResponderEliminarBeijinhos;
Aurea Sá
Lindos, adorei!
ResponderEliminarBjs
Xana, tu matas-nos só com estas deliciosas fotos,...
ResponderEliminarNem consigo esperar por amanhã!
Beijinhos,
Não te esqueças de me visitar:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Que miminho mais lindo, apresentação do bolinho ficou fabulosa:) Agora só faltava poder provar porque deve ser uma delicia.
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Finalmente consegui...
ResponderEliminarMas continua a dar erro de "script".
Este bolo de morango está uma tentacao.
Adorei.
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Uau Xaninha!
ResponderEliminarQue delicioso e bom aspecto de bolinho.
Eu adoro morangos e adoro estas versões mini, super apelativas.
Ficou com uma cor e uma apresentação linda em camadas.
Um beijinho querida.
Mas que maravilha, uauuuu, bjokitas
ResponderEliminarOra ora, depois de ver a 2ª versão, vim ver a primeira que perdi, menina do céu que delicia, gostei das duas versões. Amei. Amo morangos. Beijinhos
ResponderEliminarTão bom aspecto!
ResponderEliminarQue delicia. ^^
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/