Bacalhau à braz

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O tempo nesta altura do ano escasseia. O trabalho aumenta, e o tempo e paciência para cozinhar começam a dimininuir.
Então pratos simples, sabem mesmo bem, e enchem a barriguinha, sem dar trabalho nenhum!

Ingredientes:
Bacalhau cozido e lascado
Batata palha
3 ovos 
Salsa picada
Azeitonas descaroçadas
Azeite, cebola e alho


Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola picados. Quando estiver lourinho acrescentar o bacalhau e envolver bem.
Juntar a batata palha e envolver novamente. Tapar o tacho e apagar o lume durante uns minutos para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada.
Juntar ao bacalhau, misturar bem e deixar em lume brando um pouco.
No prato enfeitar com umas azeitonas pretas.

Comentários

  1. Catarina22 de dezembro de 2012 às 09:25

    Faço algumas vezes, é um prato muito prático! O teu ficou com excelente aspecto.
    Beijinhos e boas festas

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  2. Anónimo22 de dezembro de 2012 às 09:27

    Que bom aspecto!
    Também gosto muito.
    Bom fim de semana.
    Beijo.
    isa.

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    Respostas
    1. Smagalhães22 de dezembro de 2012 às 11:16

      Tem mesmo bom aspecto...
      O bacalhau é um peixe que serve para muitas receitas e boas como está tua...
      a preferida do meu filho...

      jinhos

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  3. Liliana (Addicted)22 de dezembro de 2012 às 09:54

    Gosto tanto, e o teu está com um aspecto delicioso!
    beijinhos e um Feliz Natal,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. M & M22 de dezembro de 2012 às 17:29

    E sabe sempre mesmo muito bem :)

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  5. Gisela22 de dezembro de 2012 às 19:22

    Eu gosto tanto desse prato, é delicioso e muito rápido.

    Atrasados, mas aqui deixo os parabéns à filhota.

    Um beijinho e Feliz Natal

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  6. Diogo Marques22 de dezembro de 2012 às 19:29

    Simples e deliciosos!! O que querer mais? :)

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  7. Romy Almeida22 de dezembro de 2012 às 20:18

    Eu adoro :P
    Bjokas e Feliz Natal

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  8. São Ribeiro22 de dezembro de 2012 às 21:44

    Gosto tanto dum bacalhau assim...esta uma delicia.
    bom fim de semana
    bjs

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  9. Luisa Alexandra22 de dezembro de 2012 às 22:54

    Realmente em Dezembro os dias passam a correr!
    Mas olha, é a minha altura preferida do ano :)
    Gostei da tua sugestão, bem prática!

    Boas Festas!

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  10. Mariana Morais22 de dezembro de 2012 às 23:35

    Feliz Natal para ti Xana e para os teus.
    Beijinhos

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  11. R*23 de dezembro de 2012 às 01:07

    Olá Olá :)
    Cheguei aqui ao teu blog e estou fascinada.
    Eu estou agora a iniciar-me na cozinha :)

    ps. será que podias fazer um post com receitas de entradas que usarias na passagem de ano? Com coisas que já tenhas mas compiladas para podermos ver (tipo rissóis, patés...)

    Beijinho*

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  12. Xana Bértolo28 de dezembro de 2012 às 12:37

    Obrigado a todos pelos vossos comentários e visitas :)
    Feliz ano novo e um grande beijinho

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  13. Xana Bértolo28 de dezembro de 2012 às 12:38

    Catarina Brás, obrigado pela tua simpatia :)
    Fico mesmo contente por ter ajudado a agradares à filhota
    um beijinho e feliz ano novo

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