Vi esta receita no blog da Alcina, e gravei-a logo para testar.
Ficou agradável, mas continuamos a preferir as moelas cozinhadas de forma mais "tradicional" :)
Ingredientes:
500 gr moelas
1 cebola peq
3 dentes alho
1 tomate maduro peq
3 colh sopa tomate frito
1 colh chá caril
1/2 copo vinho branco
Sal e azeite q.b.
Preparação:
Depois de lavar bem as moelas e de lhes retirar alguma pele indevida, cozem na panela de pressão com a cebola, os alhos tudo cortado de modo grosseiro, com o azeite e o vinho e temperado com pouco sal.
Deixar cozer cerca de 6 ou 7 minutos na panela de pressão.
Abrir a panela juntar o tomate sem pele e o tomate frito, deixar cozinhar até apurar o molho e a meio juntar o caril e deixar engrossar.
ASSIM NUNCA FIZ ,O ASPECTO É OPTIMO MAS ACHO QUE TAMBÉM DA FORMA TRADICIONAL.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
gosto muito de caril. Hei-de experimentar este pratinho!
ResponderEliminar:)
Olá Xana,
ResponderEliminarJá esta registada...
Beijinhos
Adoro moelas mas nunca comi com caril.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Amo moelas, e as suas ficaram perfeitas, deve ser uma delícia.
ResponderEliminarbjs
Gosto muito de caril, na próxima oportunidade faço.
ResponderEliminarBjs
Olá! obrigada pela visita ao meu cantinho :) Vim retribuir a visita e fiz-me seguidora :) volta sempre que queiras, serás muito bem recebida!
ResponderEliminarbeijinhos
Meu marido ama!!!!
ResponderEliminarBjs....
Olá Xana,
ResponderEliminarmoelas bem preparadinhas assim é difícil de resistir, que
pratinho saboroso.....hummmm!
Beijinhos e ótima semana!
Olá xana!
ResponderEliminarJá cá devia ter vindo só que ando meia ausente em visitas,
mas o caril com os seus aromas decidiu-me. Adoro caril, é fácil,
estive em Moçambique e a comida Indiana era soberba.
Gostei da sua ideia e é de exparimentar.
Um beijinho.
Gosto muito de moelas! Nunca comi de caril, costuma ser de tomatada cá por casa :D
ResponderEliminarbeijinho
Adoro moelas e não como há tanto tempo!!
ResponderEliminarEstas têm mesmo um óptimo aspecto!
Beijos,
Lia.