Esta foi adaptada de uma receita que vinha numa mulher moderna. O original era com carne de porco, mas eu tinha peitos de frango em casa e decidi-me a usá-los... Ficou mesmo gostoso!!
Prático, rápido e apetitoso.
Ingredientes (3 pess) :
2 peitos de frango
3 dentes de alho
1/2 couve lombarda (peq)
azeite
1 cebola pequena
1 lata tomate triturado peq
vinho tinto
salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Limpe a carne de gorduras e ossos e corte-as em tirinhas. Tempere-a com alho picado, sal e pimenta e reserve.
Corte a couve em pedaços grandes e coza-a em +agua abundante temperada com sal e pimenta. Depois de cozida, escorra a couve e reserve o caldo.
Core a carne no azeite. Junte a cebola picada, envolva e deixe refogar um pouco. Adicione depois o tomate picado, regue com o vinho e deixe cozinhar uns 10 min. Tempere com sal e pimenta, junte a couve picada e um pouco do caldo reservado; deixe cozinhar até a carne estar cozida. Sirva o picadinho e polvilhe com salsa picada.
Prático, rápido e apetitoso.
Ingredientes (3 pess) :
2 peitos de frango
3 dentes de alho
1/2 couve lombarda (peq)
azeite
1 cebola pequena
1 lata tomate triturado peq
vinho tinto
salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Limpe a carne de gorduras e ossos e corte-as em tirinhas. Tempere-a com alho picado, sal e pimenta e reserve.
Corte a couve em pedaços grandes e coza-a em +agua abundante temperada com sal e pimenta. Depois de cozida, escorra a couve e reserve o caldo.
Core a carne no azeite. Junte a cebola picada, envolva e deixe refogar um pouco. Adicione depois o tomate picado, regue com o vinho e deixe cozinhar uns 10 min. Tempere com sal e pimenta, junte a couve picada e um pouco do caldo reservado; deixe cozinhar até a carne estar cozida. Sirva o picadinho e polvilhe com salsa picada.
E mais um prato delicioso e de ótimo aspecto!
ResponderEliminarBom dia!
Beijo.
isa.
uma boa sugestão para sobras de frango :) Parece-me bem saborosa, bem ao gosto das minhas filhas
ResponderEliminarQue delicioso!
ResponderEliminarBeijinho
Mnha Mnha :)
ResponderEliminarFica uma mistura mesmo colorida e apetitosa!
ResponderEliminarGostei deste teu picadinho, vou levar a receita.
ResponderEliminarBeijinho
É uma óptima receita, principalmente tendo em conta que eu adoro couve lombarda! :D
ResponderEliminarBeijinhos e um óptimo dia :D
Que aspecto delicioso tem esse teu picadinho, amiga! Beijinhos.
ResponderEliminarGosto muito destas tuas refeições,mesmo caseiras e boas!
ResponderEliminarBeijinhos
Hummm! Ficou uma bela refeição, ainda mais acompanhada de uma massa.
ResponderEliminarbjs
Olá,
ResponderEliminarAdoro este tipo de comida, muito bom.
bjinhos
Que bela papinha. Gosto bastante de couve lombarda assim neste tipo de comida.
ResponderEliminarbjs