Frango à americana

Este receita foi retirada de um livro pequenino de receitas de frango.
Estava bem bom, mas achei que a quantidade de mistura para panar é um exagero. Metade tinha dado e chegado, se o decidirem fazer, façam só metade :)

Ingredientes:
1 Kg frango (usei perninhas)
200 gr cereais cornflakes
1 pacote sopa cebola
1 colh chá pimenta
1 colh sopa colorau
100 gr pão ralado
manteiga e sal fino

Preparação:
Unte um tabuleiro com manteiga. Parta o frango em pedaços; retire-lhes a pele e reserve-os. Coloque na picadora os cornflakes, a sopa de cebola, a pimenta, o colorau, o pão ralado e o sal. Triture tudo e passe os pedaços de frango por esta mistura.
Transfira-os para o tabuleiro e leve-o a meio do forno, a 180º C, durante 15 min. Retire, vire o frango e leve novamente a meio do forno, por mais 15 minutos. Retire e sirva.