Esta é a frase que sai cá em casa, cada vez que testo uma receita dos livros dele :)...
Pois saiu mais uma receita que foi um sucesso. Tão simples e tão aromática. Só provando mesmo...
Ingredientes (4 pess):
1 cebola finamente picada
1 dente alho finamente picado
255 gr salsichas picantes (usei de ervas, da campofrio)
2 boas mãos cheias de tomilho fresco, usar só as folhas
1 a 2 malaguetas secas pequenas, esfareladas, a gosto
400 gr mistura de cogumelos (usei pleurotus e paris)
Papardelle
sal e pimenta-preta moída na altura
3 boas nozes de manteiga
1 mão cheia de salsa picada
1 mão cheia de parmesão ralado
Preparação:
Frite a cebola, o alho, e a carne de salsicha num pouco de azeite até estar dourado.
Pois saiu mais uma receita que foi um sucesso. Tão simples e tão aromática. Só provando mesmo...
Ingredientes (4 pess):
1 cebola finamente picada
1 dente alho finamente picado
255 gr salsichas picantes (usei de ervas, da campofrio)
2 boas mãos cheias de tomilho fresco, usar só as folhas
1 a 2 malaguetas secas pequenas, esfareladas, a gosto
400 gr mistura de cogumelos (usei pleurotus e paris)
Papardelle
sal e pimenta-preta moída na altura
3 boas nozes de manteiga
1 mão cheia de salsa picada
1 mão cheia de parmesão ralado
Preparação:
Frite a cebola, o alho, e a carne de salsicha num pouco de azeite até estar dourado.
Junte o tomilho, as malaguetas e os cogumelos. Continue a fritar até se evaporar qualquer humidade que os cogumelos tenham largado. Coza os pappardelle em água salgada a ferver al dente. Retire os cogumelos do lume, tempere a goto e solte-os com um pouco da água da cozedura da massa. Junte a massa cozida aos cogumelos e sirva polvilhado com muita salsa e o Parmesão ralado.
Para quem adora massa como eu esta sugestão faz crescer água na boca....
ResponderEliminarFácil e saborosa... a combinação perfeita...
Anotadissímo....
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Eu cá para mim as massas é que sabem sempre bem!!!!!
ResponderEliminarQue delícia de refeição!
Xaninha,
ResponderEliminarO Jaime cozinha bem... Mas tu ainda melhor, pois se a cozinheira não tiver talento não sai bem : ) Esse teu pratinho esta de dar agua na boca, e com um aspecto delicioso.
Beijinhos
Que bela massa! Com mais ou menos ingredientes é sempre um sucesso.
ResponderEliminarBjs
Olá,
ResponderEliminarQuerida Xana
Que maravilha de refeição, simples mas bastante apetitosa.
Beijinhos e um bom inicio de semana
Uma delícia...
ResponderEliminarUma excelente sugestão.
Beijinhos
hummmmm! que delicia! simples e super apetitosa!
ResponderEliminarPois é não é que o rapaz tem mão para a cozinha!! :)
ResponderEliminarExcelente!!
Bjs
Parece delicosa essa massa eu não conhecia esa receita dele!!bjs
ResponderEliminarMaura
XANA,
ResponderEliminarUMA BELA MASSA PRA COMEÇAR BEM A SEMANA!
BJS...
Que pratinho mais apetitoso este!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Xana, amei esse prato. Muito apetitoso hein!
ResponderEliminarbjks e ótima semana
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Participe dos sorteios dos meus blogs!
Também acho o Jamie cozinha bem...E a sua assistente Xana, melhor ainda...Hehehe...
ResponderEliminarA massa é uma delicia e a cozinheira é que cozinha bem.
ResponderEliminarBjs
Xana, massa maravilhosa!
ResponderEliminarDeu água na boca!
tenha uma ótima semana.
Bjs
Ivani
Que massinha maravilhosa!!!
ResponderEliminarbjs..Boa semana!!!
E têm toda a razão, também gosto muito das receitas dele, e essa massinha que foi feita por ti e não por ele, ficou fantástica
ResponderEliminarUm beijinho
Xana,
ResponderEliminarQue boa sugestão , gostei bastante, bjs
Gostei muito desta massinha!!
ResponderEliminarO meu comentário de à pouco, foi-se :( tive de escrever 'again'. Bjs boa semana
hum que bom adorei olha nao sei se passa espero que esteijas melhor de saude beijinhos
ResponderEliminarSimples e deliciosa esta receita, está com óptimo aspecto, de facto o Jamie cozinha bem...mas o mérito deste prato é todo teu.
ResponderEliminarBeijos.
Amiga, que belo pratinho! Os ingredientes são do meu agrado resulta numa mistura bem aromática... adorei.
ResponderEliminarBeijinhos e festinhas aos peludinhos.
Não tenho, ainda, nenhum livro do Jamie Oliver cá por casa mas acredito que se já tivesse, a mesma frase iria ser ouvida por cá eheeh
ResponderEliminarÉ que essa massa está mesmo tentadora =)