sexta-feira, 30 de maio de 2014

Frango e camarão c/ molho teryaki, laranja e mel

Adoramos comidinha asiática cá por casa. 
Andava com saudades, e queria especificamente camarões e frango. Lá procurei inspiração, e encontrei-a aqui. Algumas alterações e lá saiu uma refeição bem apetitosa :)


Ingredientes (2 pess):
1 peito frango
200 gr miolo camarão
1/2 pimento
1/4 cháv chá molho teryaki
1/3 cháv chá sumo laranja natural
2 colh sopa vinagre arroz
3 colh sopa mel
1 colh chá gengibre moído
1 colh chá azeite
1 colh chá maisena molhos

Preparação:
Numa tigela misture a carne em pedaços e os camarões com os ingredientes da marinada (excepto a maisena) e deixe ganhar gosto cerca de 20 min.
Aqueça um pouco de azeite numa wook. Junte o pimento cortado em pedaços e deixe saltear 2 min em lume médio-alto, mexendo de vez em quando.
Escorra a marinada e reserve. Adicione o frango e os camarões à wook, e deixe cozinhar uns minutos. Junte a marinada reservada, baixe o lume, tape e deixe cozinhar cerca de 5 min. A meio do tempo junte a maisena, mexa e deixe ferver.
Servi com arroz xau xau.


15 comentários:

  1. Que aspecto delicioso,seria um almoço perfeito
    bjs

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  2. Que delicia de receita, gosto tanto!
    Fizeste muito bem em ter 2 tacinhas, assim levo já 1!

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  3. Olá,

    Que bom aspecto tem o teu arroz e os teus camarões.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/05/tagliatelli-de-centeio-e-salsa-gratinada.html

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  4. Cá por casa somos fanáticos por comida asiática também!! :) A semana passada resolvemos ir "matar a gula" e comer fora mas confesso que já ando com saudades de fazer uma destas refeições com sabores asiáticos, bem caseirinha ;) E, ainda por cima, ontem descobri um supermercado asiático cheio de coisas fantásticas e claro que trouxe logo imensos ingredientes para experimentar ;) hehe Por isso a próxima semana também vai cheirar à Ásia aqui por casa ;) Ficaram deliciosas as tuas tacinhas Xana!! Essa mistura da carne com o camarão, e esse molho suculento, estão com um aspeto fantástico :)
    Beijinhos *

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  5. Adorei esta sugestão, comida asiática é tão boa!

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  6. Que delicia, ótimo aspecto!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  7. Que aspecto fantástico! Adorei e vou levar a tua inspiração comigo. Hummm... tão bom!
    Bjs

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  8. Não sou grande apreciadora da cozinha asiática, mas gostei do aspecto da tua refeição!

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  9. Adoro os sabores da cozinha asiática! Que refeição boa, comigo desaparecia num instante!
    Beijinhos

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  10. Que delícia de combinação Xana.
    Amei!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  11. Xana,
    comidinha aconchegante e gostosa, amei os ingredientes!

    Bjs, ótimo fds!

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  12. Xana, como adorava ser tua vizinha :)
    Que pratinho delicioso!
    Bom fim de semana,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  13. Óptimo aspecto Xana :)
    Uma refeição perfeita!
    Gosto muito de camarão e frango na mesma refeição :)
    Um beijinho

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