quarta-feira, 28 de maio de 2014

Embrulho de polvo e couve

Gostamos muito de massa filo cá por casa, é muito versátil! 
Estes embrulhos são uma delícia, podemos recheá-los com o que mais gostamos ou temos pelo frigorífico e resultam sempre bem!
Andava com esta ideia há uns tempos, e saiu numa destas noites!! Foi muito bem escolhido, estava óptimo!!


Ingredientes:
1 polvo cozido
1 cenoura ralada
1/2 couve coração
3 dentes alho
azeite
queijo mozarella ralado
pimenta
massa filo

Preparação:
Saltear os alhos picados e a couve ripada num pouco de azeite.
Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando Deixar arrefecer um pouco.
Colocar 1 folha de massa filo numa superfície de trabalho. Pincelar com azeite e cobrir com outra folha. 
Colocar o recheio de couve a meio da folha, a cenoura ralada por cima, o polvo salteado em azeite e alho, cobrir com o queijo ralado e a salsa.
Pincelar as pontas da massa com um pouco de água para colar. Faça um embrulho. 
Levar a forno pré-aquecido por 20 min.



7 comentários:

  1. Uma combinação dos deuses Xana!
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. Que refeição fantástica e super original!
    Bjinhos

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  3. Adorei a ideia, uma deliciosa forma de comer polvo

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  4. Acho que foi uma boa ideia Xana!
    Eu adoro polvo e adoro massa filo, e com as couvinhas e o queijo, soa mesmo bem.
    Um beijinho.

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  5. Também gosto muito de massa filo mas uso-a mais em doces.
    Ess embrulho tem um recheio bem ao meu gosto
    Bjs

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  6. wuau mas que maravilha e polvo adoro bjs bs

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  7. Olá,

    Também gosto muito de fazer esses embrulhos com as sobras ou o que houver no frigorifico.
    Nem sempre tenho massa filo por isso às vezes uso massa folhada ou massa quebrada.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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