segunda-feira, 10 de março de 2014

Tarte bom-bocado silvestre

Mais uma receita mulher-moderna na cozinha. Ficou marcada a testar assim que a vi.
Ficou uma maravilha!!

Ingredientes:
tarte
125 gr manteiga à temperatura ambiente
125 gr açúcar mascavado
3 ovos
150 gr farinha trigo c/ fermento
1 colh sopa cacau em pó
manteiga e farinha q.b.

Cobertura de chocolate
100 gr tablete chocolate para culinária 0,5 dl leite
missangas de chocolate q.b.

creme de framboesas:
80 gr açúcar
250 gr iogurte grego
150 gr framboesas congeladas
200 gr frutos vários (mirtilo, framboesas, morango)
molho de morango q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180º C. Prepare a tarte: unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe com farinha. Bata bem a manteiga com o açúcar, junte os ovos e continue a bater. Segue-se a farinha e depois o cacau. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, por aproximadamente 25 min. Retire e, depois de morna, deixe arrefecer.
Entretanto, faça a cobertura de chocolate, parta o chocolate em pedaços e leve-os a lume brando com o leite, mexendo até derreter. Retire do lume e verta sobre a tarte, deixando escorrer. Transfira para um prato e polvilhe com missangas de chocolate. Reserve.
Por fim, para o creme, misture o açúcar com o iogurte e as framboesas congeladas. Mexa bem, até que os frutos se desfaçam. Coloque sobre a tarte e sirva bem fresca, guarnecida com os frutos vários. Regue tudo com molho de morango.


17 comentários:

  1. Deve ser deliciosa!!!!! Adoro tudo o que leva frutos silvestres!

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  2. Bom dia Xaninha. Que lindo visual sua tarte. Esse creme de framboesas sobre a cobertura de chocolate está de dar água na boca. Belíssima e certamente deliciosa. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  3. Tem tudo o que adoro amiga!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  4. A imagem ja diz tudo deve ser realmente fantastica!

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  5. Ficou tão linda e com esses frutos eu ia adorar
    Boa semana
    bjs

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  6. Olá....
    Que aspecto estrondoso :)..... Adoro frutos silvestres :D.... 5 ***** :)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Eu passava um bom bocado a provar uma fatia dessa tarte :) Esses frutos vermelhos, tentam-me!
    Beijinhos

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  8. Uma maravilha mesmo, só podias ter mesmo ficado com ela de baixo de olho, bjokitas

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  9. esta mt bonita e com fruta hum adoro bjs bs

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  10. Bem bonita que ficou esta tarte :)
    Beijinhos

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  11. que aspecto delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Que bom aspecto... adorei, deve de estar mesmo bom...
    beijinhos

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  13. Que boa que deve estar. Realmente chocolate e frutos silvestres combinam que é uma maravilha: tanto na cor como no sabor. Beijinhos.

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