sexta-feira, 21 de março de 2014

Bolo de laranja e pistáchios

Assim que vi este bolo no blog Telita na cozinha, soube que tinha de o testar.
São dois sabores que adoro, e só não fiz a cobertura!!
Ficou absolutamente perfeito, super aromático, adorei!!! Tanto que já fui comprar o livro onde a Telita se inspirou :) Querida, fui roubar o teu texto, espero que não leves a mal :) Obrigado pela receita, excelente!!


Ingredientes:
150 gr de pistáchios sem casca (cerca de 300 gr c/casca)
raspa de 2 laranjas
225 gr de açúcar
225 gr de farinha c/ fermento
2 colh chá de fermento

100 gr manteiga
4 ovos
100 ml leite

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º C e untar a forma. 
Colocar no copo os pistáchios e pulverizar 5 seg/ vel 7. Reservar. Colocar no copo a casca de laranja e o açúcar branco e pulverizar 15 seg/ vel 7. Reservar. 
Deitar no copo a farinha, o fermento, 100 g de pistáchios e misturar 30 seg/ vel 3-5-7. Reservar numa tigela e envolver, com a espátula, o açúcar pulverizado com a casca de laranja
Juntar a manteiga, os ovos, o leite e bater 30 seg/ vel 5.
Programar vel 3, sem tempo, e ir deitando pelo bocal da tampa os ingredientes secos até finalizar.
Deitar o preparado na forma e levar ao forno durante 20 a 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Findo o tempo, retirar a forma do forno e deixar arrefecer para desenformar.


20 comentários:

  1. Gosto imenso deste tipo de bolo bem simples e apetitoso, é tão bom!

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  2. Ficou muito bonito o teu bolo...um beijinho.

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  3. Adoro pistachios e o meu marido também e parece-me muito bem esse bolo, que excelente ideia!

    Vou experimentar!

    Beijinhos

    http://blogocantinhodavanessa.blogspot.pt/

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  4. Hmmm que bom.
    Perfeito, perfeitinho! Comia agora hehe. Beijinhos

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  5. Gosto de bolos com esse interior bem fofo e denso!!!Adorei este bolito...
    Bjoka
    RIta

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  6. Adoro pistachios!! A cor do bolo ficou fantástica :)

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  7. Que SHOW de receita... Huuuuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  8. Uaaaauuuu! Adorei!!!
    Beijinho e bom fim de semana

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  9. Gosto muito deestes bolinhos assim, simples e deliciosos! Cá por casa chamamos-lhes "os bolinhos do chá"...e, por falar nisso Xana, já ia uma fatia :) hehe
    Beijinhos
    Vânia

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  10. Esse livro é fantástico e está cheio de bolos maravilhosos como este!
    Era mesmo perfeito ter uma fatia dessa agora para o lanche :)

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  11. Humm... Pistachios em bolos soa muito bem mesmo! Adorei!
    Beijinhos

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  12. Lindo Xana!
    Esse bolinho também o quero fazer, só de ler laranja e pistachio fiquei com vontade,
    deev ser mesmo bom!!
    Um beijinho.

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  13. Deve ser excelente esse bolo, gostei muito :)
    Bjs

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  14. Que bom aspeto...
    viagemboaviagem@blogspot.com

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  15. Ainda bem que gostaste e o livro é absolutamente fantástico! (Claro que não levo a mal.)

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

    P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)

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  16. Já tenho feito bolos de laranja, mas nunca juntei pistácios, ou ficam simples ou com sementes de papoila, mas esta ideia parece-me muito bem.

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