sábado, 22 de março de 2014

Bacalhau à espiritual

Não é a primeira vez que este bacalhau aparece por aqui, mas de facto é um bacalhau bastante apreciado cá por casa!
Até a pequena come sem reclamar a cenoura :)

Ingredientes:
bacalhau desfiado
3 cenouras raladas
batata palha q.b.
azeite
cebola e alho picados
Sal e pimenta moída na altura
1 pac natas magras
1 pac bechamel
Queijo mozzarella ralado


Preparação:
Cozer o bacalhau e deixar arrefecer um pouco.
Fazer um refogado, acrescentar as cenouras e o bacalhau lascado, temperar com sal e pimenta, envolver bem e deixar cozinhar uns minutos.
Acrescentar a batata palha e envolver tudo bem, tapando e apagando o tacho.
Misturar numa taça, o o bechamel e as natas e envolver no preparado anterior.
Verter num pirex de forno, e polvilhar com queijo ralado a gosto.

10 comentários:

  1. Parece fácil até :) e cá bom aspeto!! :D

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  2. Também gosto muito de bacalhau espiritual :) E por isso mesmo, hoje em dia, a minha receita já foi mudada e mudada de forma a substituir as natas e o bechamel e a tornar-se mais saudável ;)
    Beijinhos Xana e bom fim de semana *
    Vânia

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  3. que maravilha tb eu adoro esta com um aspecto mt bom humm bjs bfs

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  4. A duas semanas tambem fiz assim com cenoura, nunca tinha experimentado e ficou muito bom... beijinhos

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  5. Que belo aspecto tem o teu bacalhau espiritual! Está mesmo apetitoso!
    Beijinhos

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  6. Nunca fiz esse bacalhau mas vou experimentar porque ficou com óptimo aspecto!

    Beijinhos

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