Para testar o pesto de noz e salsa, o Jamie aconselhava borrego.
Fui comprar umas costeletas (algo que gostamos muito, mas não compro muitas vezes) e como não tenho onde as grelhar, e não me apetecia frita-las, decidi fazê-las no forno. Foram aprovadas, ficam suculentas e muito macias.
Ingredientes:
costeletas de borrego
1 cebola pequena
2 dentes alho
sal e pimenta preta moída na altura
especiarias moinho para grelhados margão
azeite
Preparação:
Colocar a cebola em rodelas e o alho laminado no fundo de um pirex. Juntar as costeletas, temperar e regar com um pouquinho de azeite.
Levar ao forno a 180º C até cozinharem.
Gosto muito dessas costeletas e assim devem ter ficado uma maravilha
ResponderEliminarbj
Ficaram uma maravilha certamente...um beijinho.
ResponderEliminarBorrego, aqui entre nós, Adoro!!! :) Carne super saborosa. Gostei do toque do pesto!! :)
ResponderEliminarAdoro molho pesto! Esta versão não conhecia, mas vou experimentar!
ResponderEliminarFantástica refeição!
Beijinhos*
Olá
ResponderEliminarBela sugestão que trazes para o almoço ou o jantar de hoje...
Essas costeletas fizeram crescer água na boca...
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Bem apetitosas, adorei a ideia do pesto
ResponderEliminarAhhhhh gosto tanto de costeletas de borrego!!!Esse pesto parece ser um acrescento perfeito!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Olá! Ficaram com aspecto delicioso e suculento.
ResponderEliminarBjinhos
Ficou uma refeição de aspecto delicioso! :)
ResponderEliminarhttp://chocolatecompimenta2012.blogspot.pt/
Confesso que borrego é carne que não aprecio, mas esse pesto ficou mesmo a olhar para mim :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Eu adoro presto e gosto sempre de experimentar combinações novas, esta vai ficar guardada. Quanto ao borrego, não é muito usual cá em casa, agora que penso acho que nunca dei a provar aos meus filhotes, talvez tenha que corrigir essa falha para eles formarem a sua própria opinião :)
ResponderEliminarBeijinhos
belas costeletas :)
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Já não como costeletas de borrego à anos e adoro-as grelhadas, no forno nunca comi por acaso, mas ficaram com muito bom aspecto! :)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Eu também faço muitas vezes as costeletas de borrego no forno e adoro.
ResponderEliminarFicaram mesmo apetitosas com esse pesto magnífico em cima!!
Beijcoas,
Lia.