quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Fusilli com salsicha fresca e requeijão

Uma receita que andava há uns tempos para testar. Saiu num destes dias, e soube mesmo maravilhosamente bem!
A filha ajudou a fazer e ficou super fã.


Ingredientes (3 pess):
fusilli
6 salsichas frescas
1 requeijão
2 dentes alho
azeite
salsa picada
queijo azul
queijo mozzarela ralado
queijo parmesão ralado na altura

Preparação:
Cozer a massa conforme instruções da embalagem.
Retirar a pele às salsichas. Numa frigideira colocar o alho picado, um fio de azeite e adicionar a carne, temperando com sal e pimenta.
Quando estiver cozinhado, juntar o requeijão previamente desfeito, envolver e deixar cozinhar mais um pouco. Juntar o queijo azul e o mozzarela ralada e envolver para os queijos derreterem.
Quando retirar do lume salpicar com salsa picada e o queijo parmesão.

10 comentários:

  1. Adoro massas Xana. Ficou muito apetitoso.

    Recordo-te sobre o passatempo que está a decorrer no meu blog.

    Participa

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  2. Que maravilha, adoro este tipo de refeições.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  3. Que bom aspecto, bem podia ser o meu almoço

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  4. Óptima refeição!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Já sabes que massas é comigo!
    Fantástica sugestão :)

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  6. Olá Xana,
    adoro massas e esta tua com a mistura dos queijos e requeijão está super apetitosa.
    Já me apetece meter o garfo :)
    A salsa dá-lhe o toque final de frescura, perfeito
    Bjns
    Isabel

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  7. esta com um aspecto mt bom da agua na boca humm bjs e umas feilzes festas com tudo de bom um 2014 mt feliz

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  8. As refeições de massa são sempre do meu agrado!

    Beijinhos*

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  9. As massas prestam-se a refeições muito versáteis, adorei.
    Bom Natal, beijinho!!

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  10. Uma combinação perfeitíssima de sabores e aromas querida!
    Beijocas,
    Lia.

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