sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Muffins de Laranja e chocolate

De vez em quando lá pegamos no livro do Chocolate. :) É uma tentação!!!
Saíram estes muffins prá pequena levar pros lanches na escola.

Ingredientes:
óleo de girassol para pincelar
2 cháv mal cheia de farinha c/ fermento
1/4 cháv amêndoas moídas
1/4 cháv açúcar amarelo
sumo e raspa de  laranja
3/4 cháv queijo-creme
2 ovos
1/3 cháv pepitas chocolate

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190º C. Pincele com óleo 10 formas para quequers.
Peneire a frinha para uma tigela, mexendo, acrescente as amêndoas e o açúcar.
Noutra tigela, deite a raspa da laranja e o sumo, o queijo, e os ovos, e mexa tudo. Faça um buraco no centro da mistura obtida e verta nele os ingredientes líquidos, depois acrescente as pepitas de chocolate. Mexa bem para ligar todos os ingredientes.
Divida a massa uniformemente pelas formas, enchendo-as até 3/4.
Leve a cozer no forno durante 20-25 min até que cresçam e fiquem dourados.
Retire os muffins do forno e deixe-os arrefecer ligeiramente numa rede metálica, mas sirva-os tão frescos quanto possível.

18 comentários:

  1. Estão mesmo lindos Xana!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  2. Combinação perfeita de ingredientes,
    ficaram lindos amiga!

    Bjs, bom fds ♥

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  3. Uma deliciosa sugestão para o fim de semana que se aproxima!

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  4. Uns lindos muffins com sabores que eu amo combinar, beijos !!!

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  5. Gosto muito dessa combinação.
    Ficaram lindos.
    Bom fim de semana
    bj

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  6. Esta combinação é maravilhosa! Ficaram lindos!
    beijinhos e bom fim de semana

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  7. Chocolate e laranja é uma combinação perfeita! Também levo um para o meu lanche!! ;)
    Bjs

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  8. Gosto da combinação laranja e chocolate, que maravillha

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  9. Estão muito lindinhos Xana, e com essa combinação, o sabor deve ter ficado bom demais !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  10. Que muffins tão bonitos! Eu gosto muito da combinação de laranja e chocolate :)

    Beijinhos*

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  11. E que lindos ficaram Xana! imagino que todos os colegas lhos devem ter cobiçado... :)
    Beijinhos

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  12. Que lindos que ficaram amiga!! :) Os meus não sei porquê nunca me saem tão bonitos! :P
    Beijinhos doces.

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  13. Que lindos!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Com amêndoas, laranja e chocolate, só podem ser uns muffins deliciosos!

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  15. Xana, e resististe em não levar também uma para o lanche? Parecem uma delicia.
    Beijinho.

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  16. Ficaram lindos Xana!
    Adoro muffins, deliciosos e bons de comer em pequenas dentadas.
    Laranja, chocolate e amêndoa, que boa escolha.
    Um beijinho.

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  17. Que bom lanche que eu fazia com esses muffins, gosto imenso dos ingredientes
    Um beijinho e bom fim de semana

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  18. Que maravilha agora para o pequeno-almoço,eheh. Adorei a receita!! Beijinhos fofinhos e fica com a paz de deus!!

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