terça-feira, 29 de outubro de 2013

Pataniscas de bacalhau

O maridão adora pataniscas. A filha descobriu agora que também as adora... E eu andava numa preguiça de testar.
Tinha bacalhau desfiado que a minha mãe me tinha dado, e finalmente lá saíram as famosas pataniscas. 
Ficaram maravilhosas mesmo, tenho de dizer... 
Da próxima só teremos de colocar mais salsa, pois nota-se pouco!!
Baseei-me nesta receita, só que usei mais bacalhau! Perfeitas!!



Ingredientes
800 g água 
600 g bacalhau desfiado
salsa
1 cebola
4 ovos
300 g farinha
pimenta preta moída na altura (acrescentei)
Sal q.b. (com cuidado, visto que o bacalhau já tem sal)

Preparação:
Cozer o bacalhau por 10 min, escorrer e reservar 300 gr água.
Picar a salsa e a cebola 5 seg/vel 5. Reserve.
Colocar no copo os ovos, a farinha, a água reservada, sal e pimenta e programar 2 min / vel 3.
Adicionar o bacalhau, a cebola e a salsa e envolva 15 seg / vel 3.
Fritar as pataniscas em oleo abundante e bem quente.


25 comentários:

  1. Olá Xana

    Não é só o maridão e a tua filha que gostam de pataniscas. Cá em casa também gostamos muito :-) E as tuas ficaram muito boas :-)

    Beijinhos

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  2. Adoro pataniscas, e estas ficaram bem apetitosas :)

    Beijinhos
    Joana

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  3. Ah mas esses são os meus petiscos preferidos. E como ficaram lindas sua pataniscas Xana. Gostei muito. Beijocas

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  4. Eu cá também adoro pataniscas.
    bjinhos

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  5. Gosto tanto! As tuas estão uma tentação.
    beijinhos :)

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  6. Gosto tanto e no dia seguinte vão sempre comigo para o almoço no trabalho.
    Beijinho
    Já viste o passatempo no meu blog?

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  7. São tão boas...
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  8. Ficaram lindas estas pataniscas e com um aspecto muito fofo.
    Bjs

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  9. A minha filha, que detestava bacalhau, agora também já vai comendo, mas ainda não se decidiu pelas pataniscas!

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  10. Adoro pataniscas de bacalhau! Fiz há pouco tempo acompanhadas com arroz de feijão. São sempre uma delícia.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  11. Adoro, adoro!! E estão tão lindas, parabéns!
    Beijocas kida.

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  12. Eu sempre gostei de pataniscas, quentinhas ou frias, não lhes resisto! :)

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  13. eu adoro pataniscas seja de que maneira for!! mas as de bacalhau estao no top :)

    ficaram muito bonitas e apetitosas

    bj

    smsn.artes

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  14. Também gosto muito de pataniscas! ficaram com um aspecto delicioso! :)

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  15. Aqui em casa também gostamos muitos.
    Gostei muito das tuas...deliciosas
    bjs

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  16. Que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  17. Ficaram lindas e apetitosas Xana, eu adoro pataniscas, é um petisco ótimo para acompanhar uma cerveja geladinha!!

    Beijinhos

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  18. Eu acho que ficaram mesmo ao meu gosto :D Lindas e boas
    Beijinhos
    Ana

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  19. Confesso que não sou a maior apreciadora de pataniscas, mas ficaram muito bonitas!!

    Beijinhos*

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  20. Ficaram bem apetitosas, eu adoro pataniscas..
    Beijinhos

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  21. Adoro pataniscas. aliás, cá em casa, todos adoramos pataniscas e estas tuas, estão mesmo apetitosas!
    Beijinhos,
    Lia.

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  22. Estão mesmo com bom aspecto, bem douradinhas e reconfortantes!!! Também tenho de as fazer mais vezes!
    Beijinhos ;)

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