quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Feijoada de tamboril

Gosto muito de tamboril, já a pequena torce o nariz...
Já tinha feito feijoada de tamboril, e andava mesmo a apetecer-me um pratinho destes, que nos satisfaz a alma :) E eu adoro estes cubos de tamboril da Pescanova, são mesmo suculentos.
Estava óptima!!


Ingredientes (4 pess):
1 cebola picada
3 dentes alho picados
1 lata gr feijão branco
azeite
1/2 chav chá vinho branco
4 colh sopa tomate frito
sal e pimenta
1 folha de louro
1 chouriço carne 
1 cenoura 
coentros picados

Preparação:
Fazer um refogado, em lume brando, com a cebola, o alho, o azeite, a folha de louro e os coentros. Quando lourinho juntar a cenoura e o chouriço em pedaços e deixar fritar um pouco. Depois junte o tomate frito, mexer bem e saltear um pouco o tamboril. Adicione o vinho branco, o feijão branco e mais um pouco de coentros picados. Rectifique temperos e deixe cozinhar. A cerca de 4 min do final juntar as delícias do mar em rodelas.
Servir com arroz branco (eu usei thai).


15 comentários:

  1. Adoro boa comida portuguesa :-) e feijoada.... de tudo... é uma delas.

    Esta de tamboril está super apetitosa

    Beijinhos

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  2. Adoro estas comidas reconfortantes!
    Kiss, Susana

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  3. Ficou com aquele aspecto caseiro delicioso :)

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  4. Ficou com um aspecto tão bom! Tão reconfortante e delicioso!
    Bjs

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  5. Un casamento perfeito...
    A experimentar :)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  6. Nunca fiz mas gostei muito do aspecto.
    Deve ter ficado uma maravilha
    bjs

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  7. Também gosto muito de tamboril!
    Nunca o usei em feijoada! Mas ficou delicioso :)
    Um beijinho Xana!

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  8. Adoro feijoada de tudo e esta está mesmo ua delícia de apetitosa!
    Lia.

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  9. Olá!!
    Achei lindo! Deu água na boca
    bjos

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  10. Que feijoada com tão bom aspecto!!!

    Beijinhos*

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  11. Gosto imenso de feijoadas, de todas :) esta está mesmo a pedir para ser comida :)
    já me está a dar uma fome só de ver esse molhinho aí :)
    Bjns
    Isabel

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  12. Acho que vou 'roubar' para o menu desta semana :)
    Beijinhos

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  13. Que comidinha tão reconfortante e deliciosa!
    Adoro, principalmente agora com estes dias em que o frio já vai aparecendo.
    Beijinhos
    Lúcia

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