quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Salsicha fresca à brás

Adoramos qualquer coisa à brás cá por casa!! Esta foi mais uma experiência super aprovada.
O pessoal comeu, repetiu e já pediu que repetisse!!!
Ficou fabuloso, adorámos

Ingredientes (3 pess):
8 salsichas frescas
batata palha
5 ovos
3 dentes de alho
salsa picada
azeite
azeitonas pretas descaroçadas

Preparação:
Cortar as salsichas em pedaços.
Picar os alhos, aquecer o azeite num tacho, juntar o alho e as salsichas e deixar fritar mexendo frequentemente.
Quando as salsichas estiverem cozinhadas, juntar as batatas e envolver. Tapar o tacho e desligar o lume uns minutos, para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada, juntar ao tacho e deixar cozinhar em lume brando, envolvendo durante 1 ou 2 minutos.
No prato de servir enfeitar com azeitonas.


13 comentários:

  1. Xana, tu és uma inspiração! Este é para fazer, já fiz muita coisa à brás mas nunca me lembrei desta! :) Beijinho grande.

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  2. Uma sugestão bem rápida de preparar e de excelente aspecto!

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  3. Eu também gosto de qualquer coisa à brás! Salsichas frescas parece-me muito bem!

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  4. Hmmm, o "à brás" é sempre tão bom! Já experimentei de várias formas, mas nunca com salsichas frescas. Ficará a ideia para mais tarde ;) Beijinho.

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  5. Nunca comi assim, mas deve ficar delicioso

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  6. É só comidas gulosas! :D

    Adorei este prato...

    Se fosse de engordar, só de olhar já teria engordado 10 kg :D

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  7. Que bom aspecto, eu ainda só fiz de bacalhau. Mas há que variar, deve ficar bom de certeza :) beijinhos

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  8. Nunca tinha visto esta versão, mas ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  9. Oi Xana,
    Você me deu uma excelente ideia. Não tinha pensado em fazer salsichas à Brás.Devem ficar realmente muito gostosas.
    Bj,
    Lylia

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  10. Nunca experimentei fazer este prato com salsicha, mas gostei da sugestão!
    Bjs

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  11. Que maravilha!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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