quinta-feira, 13 de junho de 2013

Peru com ananás na actifry

A receita foi retirada do livro da actifry.
Não sendo a minha refeição preferida feita na dita, é um prato prático de preparar e agradável.


Ingredientes (6 pess):
900 gr peito peru cortado em tiras
400 gr ananás cortado em cubos
3 colh acti. molho soja
3 colh acti. sumo de ananás
1,5 colh acti. fécula + 1 colh sopa
1 colh acti. gengibre pó
1 colh acti. caril
3 colh acti. óleo
2 copos de água (coloquei metade)
sal e pimenta

Preparação:
Num recipiente, envolva a carne numa mistura de fécula, sal e pimenta. Coloque-os na actifry, deite o óleo e deixe cozer 8 minutos.
Desligue a actifry, adicione o gengibre, o caril e o ananás, misture e deixe macerar 5 minutos. Alongue, depois, com o molho de soja e a água. Adicione uma colher de sopa de fécula no sumo de ananás.
Volte a cozer mais 5 minutos (eu deixei mais um pouco, para engrossar o molho)

18 comentários:

  1. Gosto muito desta combinação de doce e salgada e a ananas combina muito neste tipo de preparação, adorei a sugestão estou aqui a salivar rsrs bjs !!!

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  2. Gostei muito desta receita! Mesmo sem actifry, vou experimentar!
    bjs

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  3. Adoro comida agridoce mas faço só para mim pois os homens não apreciam.
    Esse peru ficou mesmo uma delicia.
    bjs

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  4. Xana, ficou mesmo uma maravilha...um beijinho.

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  5. Está com muito bom aspecto, Xana!
    Beijinhos

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  6. Que bom aspecto, adoro sabores agridoces

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  7. Hummmm... belo prato Xaninha, linda cor, adoro sabores agridoces. Ficou bem apetitoso. Beijinhos

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  8. Quando comprei a minha também experimentei este prato e também não foi muito do meu agrado...mas come-se:)
    Beijinhos grandes.

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  9. Ficou com muito bom aspecto :)
    Bjs

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  10. Querida Xana,
    que aspecto maravilhoso com que ficou esse peru :)
    Adorei! :)
    Boa combinação com o ananás!

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  11. Uma mistura de ingredientes mesmo interessante!

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  12. Esse arrozinho piscou-me o olho! :D E o peru também tem bom aspecto ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  13. A carne ficou com óptimo aspecto e o arroz também :)

    Beijinhos*

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  14. Xana,
    essa mistura de sabores só pode ter ficado uma verdadeira
    delícia, adorei!

    Bjs ♥

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  15. Muito apetitoso e a actifry é uma maravilha para estas coisas :)
    Beijinho

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