sexta-feira, 17 de maio de 2013

Bacalhau c/ camarão à braz


Mais uma ideia que me andava a perseguir e que resultou mesmo bem.
Nós gostamos muito de qualquer coisa à braz, e esta não foi excepção.

Ingredientes:
Bacalhau cozido e lascado
Miolo de camarão
Batata palha (eu fritei na actifry)
3 ovos 
Salsa picada
Azeitonas descaroçadas
Azeite, cebola e alho


Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola picados. Quando estiver lourinho acrescentar o camarão e deixar cozinhar. Adicionar o bacalhau e envolver bem.
Juntar a batata palha e envolver novamente. Tapar o tacho e apagar o lume durante uns minutos para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada.
Juntar ao bacalhau, misturar bem e deixar em lume brando um pouco.
No prato enfeitar com umas azeitonas pretas.

27 comentários:

  1. Adorei a sugestão :) Nunca tinha pensado nesta possibilidade :)
    Beijinho

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  2. Xana, ficou uma delicia...um beijinho.

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  3. Mais uma bela ideia e a meu gosto.
    BFS.
    Beijo.
    isa.

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  4. Xana, é caso para dizer que foi uma perseguição feliz, pois deve ter resultado muito bem a concretização dessa ideia!

    Beijinhos!

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  5. Olá Xana, gostei imenso desta sugestão: prática,rápida e cheia de sabor.
    Bjn
    Márcia

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  6. Que delícia de refeição, gosto tanto de bacalhau à brás :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  7. A introdução do camarão foi uma excelente ideia, que bom deve ficar!

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  8. Já coloquei uma vez camarões e também gostei muito!!!
    Bjoka
    Rita

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  9. Deve ficar um bacalhau ainda mais delicioso

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  10. Esse bacalhau à bráz está com um aspecto delicioso!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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  11. Que belo petisco!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Olá Xana, que belo prato, só pode ter ficado delicioso!
    Beijos, Oslaine

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  13. Oi Xana, mais uma delícia como sempre, tem sorteio lá no blog, vem participar bjs !!!
    http://solpatisserie.blogspot.fr/2013/05/mon-deuxieme-concours-meu-segundo.html

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  14. Oi Xana,
    Òtima combinação: camarão e bacalhau. Delícia de sugestão.
    Bj,
    Lylia

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  15. adorei a receita,
    a combinação bacalhau e camarão que bom!!!

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  16. Uma sugestão muito interessante... ;)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  17. Também gosto! Delicias do mar também fica bom. Ai que fome!!

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  18. Fica com um aspecto delicioso, um toque especial!
    Bjs e bom fim de semana!

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  19. deu agua na boca assim nao da hehe adorei bjs bfs

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  20. Xana,
    receitas com bacalhau são irresistíveis, esse prato
    ficou tudo de bom!

    Beijos, ótimo fds!

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  21. Tirava o camarão o resto marchava :)

    Beijos

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  22. Adoro bacalhau à brás, com camarão nunca provei, mas deve ser bom também!! beijinhos

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  23. Quer maravilha, adoro tudo o que leva bacalhau.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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