quarta-feira, 24 de abril de 2013

Lasanha de cubos de frango, requeijão e espinafres

Esta lasanha foi uma verdadeira aventura....
A receita foi baseada numa que a Mafalda Pinto Leite tem no livro "cozinha para quem quer poupar" de canelonis.
Foi feita num daqueles dias em que além de cansadíssima, estava sem vontade alguma de cozinhar, pensar ou até me mexer... 
A Mafalda diz para colocar a carne crua no meio dos canelonis, eu fiz o mesmo na lasanha, mas claro que, provavelmente, tinha de aumentar o tempo de cozedura...
Conclusão, quando acabou o tempo a carne estava crua, o pessoal estava cheio de fome, tive de improvisar outro jantar e a lasanha acabou por ficar mais 30 min no forno, e só se comeu no dia seguinte.
Apesar de ter gostado bastante da experiência, na próxima vou saltear a carne antes de levar a lasanha ao forno, pois além de mais rápido, vai ficar mais saborosa certamente!!
Aventuras à parte, cá vai a receita, e podem experimentar sem medos (deixando praí 1 h no forno, claro) porque fica uma delícia!!



Ingredientes:
2 requeijões 
2 peitos de frango
espinafres q.b.
1/2 chav queijo parmesão ralado
tomate frito
folhas de manjericão
1 pac natas
1 1/2 cháv mozzarella ralada
folhas de lasanha fresca

Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180º C. Unte um pirex e reserve.
Numa tigela grande, misture o requeijão, os cubos de frango, os espinafres, o parmesão, sal e pimenta.
No fundo do pirex coloque o tomate frito e um pouco de bechamel, salpique com folhas de manjericão rasgadas. Por cima coloque uma folha de lasanha e o recheio de carne. Repita as camadas de lasanha e carne até acabarem os ingredientes.
Regue com as natas e cubra com queijo mozzarella ralado. 
Leve ao forno a assar por cerca de 1h. 


24 comentários:

  1. Por acaso eu salteio sempre a carne antes de fazer lasanha ou canelonis, acho que fica mais saborosa ;)

    Beijinhos e tem um bom dia! :D

    ResponderEliminar
  2. Um prato com aspecto agradável, enriquecido com os espinafres.

    Abraço

    ResponderEliminar
  3. Adoro lasanha, mas salteio sempre primeiro. Mas a tua ficou u um aspecto fantástico!

    ResponderEliminar
  4. Ficou com muito bom aspecto! Por norma saltei-o sempre a carne é mais rápido e a carne fica mais saborosa!
    Tá com um aspecto mesmo bom ;)
    Beijinhos
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Por vezes não corre bem logo à primeira, pelo menos comigo acontece com frequência, o importante é percebermos o que fizemos menos bem e melhorar na próxima oportunidade.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. E se eu gosto de lasanha! Ficou com um aspecto bem guloso!
    Eu cozinho sempre a carne antes, para além de ser mais rápido no forno, achoq ue fica mais saborosa

    ResponderEliminar
  7. Que maravilhosa lasanha!
    beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  8. De qualquer forma, ficou maravilhos, Xaninha!
    Ainda há?

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  9. Isto é uma completa crueldade :P
    Que maravilha!!!!!!
    Estou a chegar por isso mais um pratinho na mesa sfv!!!
    Beijoca!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  10. Deu trabalho mas compensou, embora que no dia seguinte, hi... hi...
    Bjos

    ResponderEliminar
  11. Pois ficou uma delícia esta lasanha, já comeria uma boa parte, bjs !!!

    ResponderEliminar
  12. Que aspecto tão delicioso! Bem que podia ser o meu jantar para hoje :)
    Beijocas

    ResponderEliminar
  13. Ficou muito boa na mesma para a proxima vais ver que ficará bem:)bjs

    ResponderEliminar
  14. Xana, gosto muito de lasanha e esta parece deliciosa!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  15. Uma óptima sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  16. Adoro lasanha, mas nunca fiz de frango. Esta está com muito bom aspecto.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Ola...
    Adoro lasanha a sua esta com muito bom aspecto!
    Eu quando faço lasanha tambem salteio sempre um pouco a carne axo que fica muito mais saborosa.
    Beijinhos
    Susana

    ResponderEliminar
  18. Que bom aspeto essa lasanha, gosto de frango, adoro requeijão :D hummm

    Beijos

    ResponderEliminar

  19. Imagine uma viagem em um carro chamado Vida,
    uma estrada chamada Sonho,
    com amores chamados Família e um amigo chamado Deus.
    Então vire a esquina chamada Esperança
    e quando chegar num lugar chamado Sucesso,
    agradeça ao motorista chamado Jesus!
    Quando chegar na casa chamada Prosperidade,
    não se acanhe com os hóspedes cujos nomes são: Andei,
    Lutei e Venci!
    Como vencedora que sou com as graças do nosso
    Pai vim hoje te deixar meu carinhoso abraço na
    certeza de que todos os seus e lutas terão um final feliz
    Beijos no coração e muitos afagos na alma.
    Evanir...
    Que fome ..Que delicia.






    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...