sexta-feira, 8 de março de 2013

Feijoada de pota e gambas

Ainda tinha pota no congelador, e decidi fazer uma feijoada com ela.
Digo-vos que ficou mesmo uma maravilha. É para repetir de certeza.

Ingredientes (4 pess):
1 emb tentáculos pota
12 gambas descascadas
salsa picada
1 lata feijão manteiga gr
1 tomate
3 colh sopa tomate frito
1 cebola
3 dentes alho
1 cenoura
sal e pimenta
azeite e margarina

Preparação:
Cozer a pota numa panela de pressão cerca de 40 min, sem sal com uma cebola. Escorrer e cortar a pota em pedaços.
Picar a cebola e o alho e levar ao lume com azeite e a salsa. Juntar a pota em pedaços e a margarina. Tapar e deixar cozinhar em lume brando.
Cortar a cenoura em pedaços. Tirar a pele ao tomate e cortar em pedacinhos. Juntar a cenoura, o tomate e o tomate frito ao polvo, temperar com sal e pimenta e deixe cozinhar cerca de 20 min.
Juntar o feijão junto com a calda e as gambas, envolver, rectificar temperos e deixar cozinhar mais cerca de 10 min.

16 comentários:

  1. Xana, adorei o aspecto desta feijoada! Devia estar uma delícia :)

    Beijinhos*

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  2. Adoro feijoada de potas, e com gambas então deve ficar uma maravilha :D

    Beijinhos e boa Sexta-feira :D

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  3. Bom dia minha amiga linda...


    Essa feijoada esta um verdadeiro pecado da gula... adorei

    Beijocas

    Margarida

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  4. Parece muito bom:)feliz dia da mulher
    bjs

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  5. Que aspecto tão saboroso! Adorei esta sugestão!
    Beijocas

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  6. Bom dia,querida.
    Estou com problemas de acesso aos blogs.
    Mas achei esta receita mt boa.
    Vamos lá ver se fica registado o meu "gosto".
    Beijo.
    isa.

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  7. Adoro feijoada e esta ficou uma tentação:)

    Beijinhos,
    Joana

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  8. Oi Xana, sem dúvida, pela aparência dá pra ver que ficou mesmo muito saborosa essa feijoada!!

    Feliz dia da mulher e um excelente fim de semana.
    Beijinhos
    Marisa

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  9. esta como nos aqui em casa gostamos super bjs e feliz dia da mulher

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  10. Xaninha nunca provei feijoada de pota, olha que pelas fotos ficou bem suculenta e saborosa. Eis aqui algo para eu experimentar com certeza. Gostei. Beijos amiga e um feliz dia das mulheres pra vc e a todas as mulheres de sua famila

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  11. OK definitivamente esta feijoada está a pedir pão :)

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  12. Que delicioso, que fome. kkk

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