quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Lombinho de porco com camarão e cogumelos

Um prato que saiu de improviso, e resultou mesmo muito bem :)


2 lombinhos de porco
10 cogumelos paris
10 gambas descascadas
1 caldo knorr
2 colh sopa tomate frito
1 colh sopa mostarda
salsa picada
pimenta moída na altura
paprika, coentros moídos, açafrão
1 folha louro
vinho branco q.b.
2 colh sopa natas
1 cebola
1 dente alho
azeite e margarina
cebolinho

Preparação:

Cortar os lombinhos em pedaços.
Fazer um refogado com a cebola e o alho picados com um pouco de azeite. Quando lourinho juntar a salsa, a folha de louro, o tomate e a mostarda. Deixar refogar um pouco, mexendo.
Juntar a carne e deixar alourar. Adicionar o caldo knorr, as especiarias e o vinho branco. Deixar cozinhar.
Quando estiver quase pronto, juntar os cogumelos e as gambas, e deixar ferver até as gambas ganharem uma cor rosada. Juntar as natas e deixar ferver.
Polvilhar com cebolinho.

21 comentários:

  1. Hummmm.Esta comidinha é das minhas!!!
    Bjoka
    Rita

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  2. As vezes as comidinhas de improviso são as melhores hehe ficou com um aspecto super apetitoso:)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Gostei dessa combinação de porco e camarão,ficou uma delicia.
    bjs

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  4. Que bom aspecto. Adorei. Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  5. Os tais lombinhos com mt bom aspecto :)

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  6. Parece uma refeição mesmo boa e confortável :D

    Beijinhos! :D

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  7. Que prato tão bom e tão reconfortante!!

    Beijinhos*

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  8. Que bela sugestão. Gostei muito. Ficou uma excelente refeição.
    Beijinhos

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  9. Que delícia amiga e esse molhinho mesmo a pedir para ser ensopado em paõzinho...
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Olá Xaninha :)
    Às vezes do improviso saem as melhores refeições.
    Um ar delicioso!
    Beijinhos.

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  11. Cana,
    Venho agradecer-te a tua simpática e agradável visita.
    Vim logo a correr conhecer o teu blogue e claro que fiquei, porque tem muita qualidade! Vou voltar sempre :)
    Beijinho.

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  12. Desculpa pois escrevi Xana e com o iPad ficou cana no comentário anterior :)
    Beijinhos

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  13. Olá Xana, obrigada pela visita ao meu canto :) O teu Ratatui, de pobre não tem nada! Pelo contrário, tem ideias óptimas e muito bem conseguidas. Já retirei daqui uma série de receitas que gostaria de provar.Vou passar a acompanhar as tuas publicações. Um beijinho
    Lina

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  14. Deve ser tão bom Xana! :D
    A carninha parece bem suculenta. Bjs

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