sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Brownies russos de chocolate negro e um desafio

Cá em casa adoramos brownies. Já experimentámos várias receitas, como podem espreitar aqui.
Esta receita foi retirada do livro Chocolate, e foram mais uns que aprovámos. Deliciosos!!!!


Ingredientes (para 8 a 10):
1/2 cháv margarina s/ sal, + um pouco para untar
115 gr chocolate semi-amargo, partido em pedaços
1/2 colh chá grãos pimenta preta, mal moídos
4 ovos, batidos
1 1/4 cháv açúcar granulado fino
1 colh chá essência de baunilha
3 colh sopa licor Kahlúa (usámos licor de café)
2 colh sopa vodka
1 1/3 cháv farinha
1/4 colh chá fermento em pó
1/2 cháv nozes, picadas

Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180ºC. Unte uma forma de 20x30cm e forre-a com papel vegetal.
Derreta o chocolate e a margarina com os grãos de pimenta numa caçarola em lume brando. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente. 
Bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha numa tigela grande e, continuando a mexer, adicione a mistura de chocolate, o licor e a vodka.
Para outra tigela, peneire a farinha e o fermento em pó, depois envolva-os na mistura de chocolate. Acrescente as nozes e mexa. Deite o preparado na forma, e leve ao forno durante 20 a 25 min até ficar firme ao toque.
Deixe arrefecer durante alguns minutos, depois corte o bolo em barras ou quadrados e transfira-os cuidadosamente para os pratos de servir.


Quem me segue sabe que não costumo participar nestas correntes de desafios, no entanto a Suzy passou-me um desafio que, talvez por ser para falar de uma das minhas grandes paixões, não fui capaz de resistir.

Então o desafio literário tem as seguintes regras:

1. Citar o nome e o link de quem te indicou;
2. Indicar no mínimo 2 livros que gostou de ler em 2012;
3. Listar no mínimo 3 livros que deseja ler em 2013;
4. Oferecer este selo a 10 pessoas.

Ora o selo não o coloco aqui, pois como sabem, estes selinhos por vezes trazem virus e já vi muito boa gente pela blogosfera a perder o seu blog à conta deles! Não leves a mal querida Suzy.

Bem agora a 2ª parte, escolher 2 livros entre os mais de 70 que li o ano passado não é fácil, por isso vou escolher os que mais me marcaram:

Os que gostei mais de ler 2012:
- A trilogia dos jogos da fome - Suzanne Collins
- Saga hush hush (até ao 3º) - Becca Fitzpatrick
- Divergente - Veronica Roth
- Sopro do Mal - Donato Carrisi
- Shadowfell - Julliet Marillier
- A princesa de Gelo - Camilla Lackberg
- Rubi e Safira - Kerstin Gier

Os que espero ler em 2013:  (espero ler tanto como em 2012 :) )
- Os restantes de Camilla Lackberg
- O tribunal das almas - Donato Carrisi
- Halo e Hades - Alexandra Adornetto
- Julieta - Anne Fortier
- Acheron - Sherrilyn Kenyon
- A saga guerra dos tronos - George R.R. Martin
- começar Yrsa Siguroardóttir

.... e muitos muitos mais :)
Obrigado Suzy por te lembrares de mim!!!

Não vou oferecer a ninguém, pois já vi este desafio em imensos blogs que visito, mas sintam-se à vontade para o levar se ainda não o fizeram.

23 comentários:

  1. Ficaram com uma apresentação fantástica...um beijinho.

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  2. Fiquei a babar, esses brownies têm mesmo bom aspecto :D

    Beijinhos e um óptimo dia! :D

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  3. Ficaram maravilhosos!
    Só dá vontade de devorar esse pratinho todo :)
    Beijinho!
    Bom fim de semana!
    Cláudia

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  4. Fantástica receita amiga!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  5. Olá Xana,
    receita boa demais, ficou maravilhoso!

    Beijos, bom fim de semana!

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  6. Os teus brownies ficaram uma delícia, não me importava nada de lanchar um :)

    Beijinhos*

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  7. Olá,querida.
    Ontem a minha irmã mais nova tinha para o chá
    algo de mt parecido com estes brownies,que se faziam
    na nossa casa de juventude.E que bons estavam.
    Esta receita é excelente.
    Beijo.
    isa.

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  8. Tem um aspecto mesmo bom, a pedir para ser reproduzido no fim-de-semana que se aproxima!

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  9. Adorei a receita, sou assim uma fã incondicional de brownies:) Já comia um desses, ficaram lindos hehe

    Beijinhos,
    Joana

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  10. ACEITO UMA FATIA PARA O LANCHE DA TARDE!!!
    TUDO DE BOM!!!!

    BJS...BOM FDS!!!!

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  11. os brownies ficam sempre uma maravilha, qualquer que seja a combinação :) adorei :) beijinhos

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  12. Que aspeto têm os teus brownies, maravilhosos.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susy

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  13. Que brownies maravilhosos!!! Grande ideia para o fim-de-semana chuvoso ;)
    Beijinhos, bom fim-de-semana!
    Madalena

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  14. Que grande tentação tu aqui deixas, dás cabo de mim!!

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  15. Ficou excelente esse brownie, também gosto muito :-)

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  16. Que belos brownies!! Servia-me de um ou dois :)

    beijinhos e bom fim de semana

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  17. Meu deus... que delícia! Mesmo depois de ter acabado de jantar ainda tenho espaçinho para esta maravilha ^^

    Beijinhos :)
    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  18. Brownies, brownies, grande tentação!! :)
    Perfeitos e deliciosos com toda a certeza.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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