Têm saído imensas saladas cá em casa. Desde que comecei a usar mais o arroz nelas, tenho imensas combinações que quero experimentar.
Desta vez saiu com salmão e camarão, e foi mais uma que saiu deliciosa!!!
Ingredientes (3 pess):
1 cháv arroz thai cozido
2 lombos salmão
150 gr miolo camarão cozido
2 ovos
1/2 alho francês
10 cogumelos paris peq
1 dente de alho picado
azeite
salsa picada
vinagre balsâmico
sal e pimenta
Preparação:
Cozinhar o salmão por 10 min na actifry, temperado com sal e pimenta.
Cozer os ovos. Lavar os legumes.
Numa taça, disponha o arroz previamente cozinhado. Junte o camarão cozido.
Numa frigideira com azeite, levar ao lume alho picado, alho francês em rodelas e os cogumelos fatiados. Temperar com sal e pimenta, saltear até cozinhar, sem deixar os legumes amolecerem muito.
Quando prontos apagar o lume, adicionar a salsa picadinha e temperar com vinagre e mexer bem. Juntar à taça de arroz.
Cortar os ovos em pedaços e envolver delicadamente na salada.
Rectificar temperos e deixar arrefece.
Ficou com um aspecto mesmo delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Muito bom aspecto ;)
ResponderEliminarhttp://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Bom dia Xana,
ResponderEliminarQue óptima sugestão para a minha dieta!
Beijinhos
Essa salada ficou fantástica!
ResponderEliminarBeijinhos
Estupenda!
ResponderEliminarPara mim...reduzo o salmão e compenso...
com camarão.
Beijo. <3
isa.
Beijinhos!♥
ResponderEliminarkkkkk faltou o miminho...
isa.
Nunca comi salada de arroz, mas deve ser bem gostosa.
ResponderEliminarbjs
Gostei muito!
ResponderEliminarE é uma ideia fantástica! Aqui em casa sobra sempre salmão. Boa ideia para o aproveitar!
Um beijinho
Adorei esta salada, simples e deliciosa!
ResponderEliminarBjs
O arroz combina muito bem com saladas, eu gosto muito! Além de ser uma belíssima forma de o aproveitar :)
ResponderEliminarA tua salada está bem rica e cheia de sabores que gosto muito!
Beijinhos querida
Bem apelativa que está, e sabem tão bem.
ResponderEliminarBjs.
Paula
Hum, gosto tanto de saladinhas com arroz :)
ResponderEliminarEu até faço arroz branco a mais já a contar com saladas.
E o thai tão perfumado ficará delicioso com o salmão.
Beijinho.
Obrigado a todas pelas visitas e comentários :)
ResponderEliminarCá em casa têm saído imensas saladas, o calor tem um efeito terrível em mim.. lolol :)
beijinhos
Faço regularmente saladas com arroz e para isso o basmati e o thai são os meus preferidos. Linda esta.
ResponderEliminarBjs
com estes dias de calor, estes pratos são ideais.
ResponderEliminarBeijinhos
As saladinhas sabem sempre bem, e pudemos fazer tantas combinações.Gostei da tua, beijinho
ResponderEliminarPaula