domingo, 30 de setembro de 2012

Fishburgers de Pescada do Cabo c/ Arroz de tomate malandrinho

Adoro arroz de tomate malandrinho!! É daquelas comidinhas que me deixam totalmente satisfeita :)
Desta vez serviu para acompanhar uma Fishburgers da Pescanova, que vieram comigo na última visita ao supermercado. Confesso que são práticos, mas não nos convenceram totalmente. Talvez porque os fiz na actifry, numa próxima experimento a frigideira!!
E o arroz? Estava uma maravilha...

Ingredientes (3 pess):
1 1/2 cháv arroz carolino
1 tomate maduro 
1/2 pimento 
1 cebola pequena
2 dentes alho
azeite
3 colh sopa tomate frito

Preparação:
Picar a cebola e o alho. 
Fazer um refogado, em lume brando, com a cebola, o alho e o azeite. 
Lavar e tirar a pele ao tomate, e picá-lo pequenino. Lavar e cortar os pimentos em tiras. Adicionar o tomate e o pimento ao refogado, quando lourinho, junto com o tomate frito, deixar cozinhar uns 3/4 min em lume brando.
Juntar 4 cháv de água, temperar com sal. Quando ferver, juntar o arroz e deixar cozer.


10 comentários:

  1. Bom dia e bom domingo, Xana.
    Tb adoro o arroz de tomate assim.
    Delicioso mesmo.
    Os filetes são bons mas na actifry ñ ficam tão lourinhos.
    Beijo.
    isa.

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  2. TAMBÉM GOSTO ASSIM DUM ARROZ A FUGIR DO PRATO.
    O TEU FICOU PERFEITO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  3. Gosto tanto de arroz de tomate!
    o teu ficou com um aspecto delicioso.

    beijinhos

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  4. Adoro este arroz de tomate! Apetece mesmo molhar o pão nesse molho irresistível! :D

    Esses filetes nunca comi, mas têm muito bom aspecto :)

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  5. Gostei do arroz de tomate,muito bom,mas dos medalhões sou como tu: não me convencem.
    Bj
    Márcia

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  6. Adorei o teu arroz!
    Confesso que já tinha visto os fishburgers mas não me cativaram..... mas acho que é por não gostar do Macfish!
    Quando experimentares na frigideira diz como ficam ;)
    Beiinho e bom domingo
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  7. O teu arroz escorridinho pelo prato fora..vem-me à memoria o arroz que a minha avó fazia:) tá-me a dar cá uma saudade:)...
    Beijo

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  8. esse arrozinho está a sorrir para mm! Adoro!
    beijinhos e boa semana!

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  9. Também adoro arroz malandrinho amiga e por mim, até só comia o arroz!
    Beijocas,
    Lia.

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