sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Frango e salsichas frescas em molho de soja

Sabem aqueles pratos que saem de improviso e são uma surpresa daquelas mesmo boas?
Este foi um deles. Daquelas comidinhas que reconfortam o estômago e a alma :) 

Ingredientes:
1 cenoura
1 perna frango
2 salsichas frescas
5 cogumelos pleurothus
vinho tinto
molho soja
sal e pimenta
esparguete
1 dente de alho

Preparação:
Cozer o esparguete al dente.
Dessossar a perna de frango e cortar a carne em pedacinhos. Cortar as salsichas em pedaços.
Descascar e cortar em pedaços a cenoura. 
Numa frigideira colocar o alho picado e o azeite, a carne, a cenoura e as salsichas, tempere com sal e pimenta e deixar saltear.
Adicionar os pleurothus rasgados em pedaços e envolver bem.
Borrifar com um pouco de vinho tinto e pouco depois um pouquinho de molho de soja. Envolver bem, deixar fervilhar 2 min e envolver na massa.

E a sobremesa foi simplesmente iogurte natural açúcarado com frutos do bosque... Que delícia.



17 comentários:

  1. Xana ficou simplesmente divinal...um beijinho.

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  2. E ficou estupendo!
    Fácil de fazer,o que é mt importante,tb.
    BFS.
    Beijo.
    isa.

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  3. Eu adoro estas comidinhas caseiras!
    Beijinhos

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  4. Gostei!!! Deste-me ideia para o jantar ;)
    Beijinhos

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  5. Mais uns pratinhos com o toque da Xana.
    Beijinho e Bom fim de semana.

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  6. Que delícia de sugestão, ficou uma refeição fantástica.

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  7. Obrigado a todas :)
    Tenho pena da foto não fazer justiça ao sabor do prato, pois ficou absolutamente delicioso, acreditem :)
    beijinhos a todas e óptimo fim-de-semana

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  8. Olá

    Que deliciosas sugestões xana eu gostei muito :)

    Bjs

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  9. Uauuuu!!!
    que prato mais apetitoso!
    Beijinhos, bom final de semana
    Ana Claudia

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  10. Olá Xana,
    o seu prato ficou bom demais difícil de resistir, e a sobremesa
    também!

    Beijos e ótimo final de semana!

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  11. Que bom...São as refeições que me sabem melhor são estas assim feitas de improviso! Ficou com um ar bem guloso, a sobremesa então nem digo nada, que maravilha e tão simples que é! ;)
    Beijinhos doces.

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  12. Xana que saudades,
    Esta massinha, tem tudo para ser apetitosa,...
    Bom fds,...
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  13. Uma refeição deliciosa amiga. Adoro estas combinações de massa e a sobremesa, simples mas deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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