Este é um desvio" do bacalhau espiritual, que resultou muito bem. As cobaias cá em casa adoraram :)
2 postas de bacalhau
3/4 cenouras raladas
Pure batata q.b.
Azeite, cebola e alho
Sal e pimenta
1 pac bechamel
Queijo ralado
2 ovos
Preparação:
Cozer o bacalhau junto com os ovos, e deixar arrefecer um pouco. Descascar os ovos e lascar o bacalhau.
Preparar o puré.
Fazer um refogado, acrescentar as cenouras e o bacalhau lascado, temperar com sal e pimenta. Mexer um pouco. Envolver o bechamel
Verter num pirex de forno a mistura de bacalhau, por cima espalhar o puré, e finalmente os ovos cortados em rodelas, polvilhar com queijo ralado a gosto e levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 min.
Acho que eu também gostava :)
ResponderEliminarADORO BACALHAU de todas as maneiras até simples com grão e ovinho hehehe
ResponderEliminarO teu ficou lindo ;)
beijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Ficou com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarBjs
Tem um aspecto mesmo bom!
ResponderEliminarQue maravilha Xana! Já fiz bacalhau de tantas maneiras mas curiosamente nunca assim, um mix entre várias receitas típicas com este peixe tão apreciado pelos portugueses! Bjs e bom fim de semana!
ResponderEliminarHummm! Fiquei com água na boca, queria comer agora.
ResponderEliminarbjs
Também sou fã do fiel amigo! E em particular deste prato cheio de espiritualidade gastronómica ihihi...
ResponderEliminarMais uma... e que boa sugestão!
ResponderEliminarBjs.
Também adoro bacalhau!
ResponderEliminarFicou muito bonito! :)
Hummm...que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Brigida e Claudia
OLÁ XANA,
ResponderEliminarMAIS UMA BOA BOA SUGESTÃO, RECEITAS COM BACALHAU SÃO BEM VINDAS!
O SEU PRATO FICOU SUPER APETITOSO!
BEIJINHOS ♥
Olá Xana,
ResponderEliminarEu adoro bacalhau e vejo uma receita nova, da-me logo vontade de ir para a cozinha. Esta parece-me muito bem.
beijinhos
Ana
Adoro estas receitas e esta, mais uma vez, deixa-me com água na boca...
ResponderEliminarLia.
O bacalhau fica sempre tão bem, obrigada pela partilha. Beijinhos e abraços,
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