quarta-feira, 13 de junho de 2012

Camarão em cama de espinafres e cobertura de broa

Eu nem sabia como chamar este prato, confesso...
Mas nem sequer interessa como lhe chamamos, só interessa mesmo que a mistura de sabores resultou tão mas tão bem que vai ser repetido cá por casa...
A malagueta dá um toque especial, junto com o gengibre... Experimentem :)

Ingredientes:
miolo camarão
espinafres
molho bechamel
broa ralada aromatizada com coentros e alho
alho
sal e pimenta
malagueta fresca 
gengibre fresco
azeite


Preparação:
Saltear os espinafres num pouco de azeite e alho.
Ralar o alho e o gengibre para uma frigideira, acrescentar um pouco de azeite, deixar aquecer. Juntar a malagueta cortada em rodelas e os camarões. Temperar com sal e pimenta e saltear mexendo sempre.
Colocar um pouquinho de bechamel no fundo de um pirex, por cima colocar os espinafres, os camarões de seguida e mais um pouco de bechamel. Cobrir com broa ralada e levar a forno previamente aquecido para gratinar, cerca de 15 min.


16 comentários:

  1. Os ingredientes são ótimos e permitidos na minha RA, só estou aqui pensando em uma forma de substituir o bechamel por algo mais light! Parece delicioso!

    Beijoca!

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  2. Adorei! Ficou com um aspecto fantástico! Beijinhos

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  3. Que bela sugestão amiga. Deve ter fiado magnífico!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  4. Uma verdadeira delícia! A mistura de sabores deve resultar às mil maravilhas! Beijos.

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  5. Para mim dispensava a malagueta, mas gostei do restante!

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  6. Prato diferente amiga, gostei!!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  7. com estes ingredientes só podes chamar algo delicioso :)

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  8. Gosto das camas de legumes, sejam espinafres ou grelos, muito bom :)

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  9. com estes ingre so podia estar uma maravilha gostei mt bjs saude

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  10. Xana,
    a sua receita tem um aspecto delicioso!
    bjs ♥

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  11. Um prato diferente,parece-me bem...deve estar delicioso.
    Beijinhos
    Brigida e Claudia

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  12. Xaninha,

    Está com um aspecto delicioso, bjs

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  13. Acabei de almoçar e só de olhar para a receita já fiquei com vontade de almoçar novamente hehehe
    beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  14. Um prato mesmo como gosto! Que apresentação fantástica!! :)

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