segunda-feira, 4 de junho de 2012

Brownies de chocolate

Esta saiu do livro "Chocolate"... Mais uns aprovados!!!



Ingredientes:
1 chá margarina sem sal, cortada aos pedaços, mais um pouco para untar
150 gr chocolate preto, partido
1 1/2 cháv farinha
1 cháv açúcar amarelo
4 ovos, batidos
1/4 cháv avelãs picadas
1/2 cháv de corintos (usamos sultana)
1/2 cháv pepitas chocolate preto
115 gr chocolate branco derretido, para decorar (não tinhamos usámos preto)

Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180º C. Unte um tabuleiro de 28x18 cm e forre-o com papel vegetal.
Coloque a margarina e o chocolate numa tigela resistente ao calor assente sobre uma caçarola de água a ferver até que derretam. Retire do lume.
Noutra tigela, peneire a farinha, acrescente o açúcar e mexa bem. Continuando a mexer, junte os ovos à mistura de chocolate, depois verta esta mistura para a mistura da farinha e volte a bater. Acrescente então as avelãs, os corintos e as pepitas de chocolate, mexa bem. Deite a mistura numa forma, com a ajuda de uma colher, e alise a superfície.
Leve ao forno durante 30 min ou até ficar firme. Para verificar se o brownie está bem cozido, insira um palito no centro . deve sair limpo. Caso contrário, leve o tabuleiro novamente ao forno por mais alguns minutos. Depois, transfira o bolo para uma rede metálica e deixe arrefecer totalmente. Para decorar, risque o topo do bolo com chocolate branco derretido, depois corte-o em barras ou quadrados. Deixe o chocolate derretido solidificar antes de servir.

29 comentários:

  1. Xana, ficaram um luxo...um beijinho e boa semana:))

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  2. ADORO E ANDO COM MUITA VONTADE DE FAZER.
    ESSES FICARAM UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  3. que delicia :) já fiquei com água na boca

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  4. Mas que coisa tão gulosa logo pela manhã!
    Ficou mesmo bonito.

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  5. Bonito, apetitoso, perfeito!
    Chocolate com avelã é o meu ponto fraco!
    beijos

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  6. OLÁ XANA,
    BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA COM ESTA RECEITA LINDA E SABOROSO!
    BJS ♥

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  7. Uma ótima receita para começar bem a semana.
    bjs

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  8. Ai que tentação. Adorei. Deve estar delicioso! nham nham!
    Beijinhos

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  9. Hum, que delícia de brownie, está super apetitoso...

    Beijos
    Boa semana
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  10. Que bela maneira de começar a semana Xana :)
    Uns brownies lindos e apetitosos! Que lindos.
    Um beijinho.

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  11. Fogo, sou uma leitora escondida do teu blog há imenso tempo!
    Mas hoje não pude deixar de partilhar a baba... tem um aspeto que nem te conto, maravilhoso!

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    Respostas
    1. :) Gabriela, que bom que deste uma palavrinha, bom saber que tás aí :)
      lolol.. São óptimos estes brownies, tens de experimentar :)
      Bigadas

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  12. Olá linda:)
    Ai que aspeto mais guloso, esses brownies estão mesmo tentadores!!
    Se há coisa que adoro são esse quadradinhos de perdição, não dá para resistir!!
    Beijinhos e boa semana:)

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  13. amei esse bolo
    vou fazer essa receita:

    Lindah amei seu Blog
    estou te seguindo
    Me Segue Tbm.

    Beijos Cor de Rosa ")

    M.R ♥

    http://marcellyrosa.blogspot.com.br/

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  14. pois pois ja nao se convida as amigas nao é? rsrs estao 5* eu adorooooooooooo bjs

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  15. Ui que delícia, que bem que iam agora=) beijinhos xana

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  16. Que vontade de roubar esse quadradinho, ficaram uma perdição
    Um beijinho

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  17. Olá amiga ! Assim não vale, mostrar estas coisas deliciosas e não mandar nada para nós... Que delicia, estou com água na boca...
    Beijinhos estão lindos.

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  18. Xana sou doida por brownies, e esse seu minhaamiga ficou com um aspecto pra lá de bom. Ficou lindo e aposto que não sobrou nada. Gostei imenso da receita. Bjocas ótima semana

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  19. nada é mais gostoso do que brownie! se superou!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  20. Obrigado a todas pelas visitas e simpáticos comentários... Brownies são um pecado a que ninguém resiste ;)
    beijinhos

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  21. Aprovadissimos!!! Com tanto chocolate devem ser uma perdição! Mais uma da tua excelente cozinha :)

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  22. Brownies são sempre bem vindos e deliciosos!
    Lia.

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