quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Bifinhos na frigideira com molho gostoso aromatizado com coentros


Uns bifes com um molhinho que sabe sempre bem...
Para mim, como não sou grande apreciadora de carne de vaca, fiz umas costeletas de porco do fundo :)

Ingredientes:
Bifes
3 dentes de alho
50 gr margarina
1 dl azeite
1 dl vinho branco
1 colh sopa mostarda
1 folha de louro
coentros picados
sal e pimenta qb.

Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixa aquecer, junte os bifes e os alhos esmagados e deixe fritar os bifes de ambos os lado a gosto. Retire-os da frigideira, coloque-os numa travessa e reserve em local quente.
Adicione o louro à mesma frigideira, junte igualmente o vinho branco e a mostarda e deixe cozinhar até o vinho quase evaporar. Adicione os coentros e a margarina, deixe derreter, deite em cima dos bifes e sirva.

30 comentários:

  1. Xana que ricos bifes ficaram com uma aparência fantástica...um beijinho.

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  2. Gosto bastante de carne de vaca e mal passada, se vier com um molho deste..perfeito!

    Bjoka
    Rita

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    1. Não como mto carne de vaca, mas quando vai é como tu, mal passada :), e normalmente sempre com um molhinho assim gostoso!!
      beijinhos

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  3. Parece-me ser bastante simples e ficou com um aspecto delicioso!!! :)
    Bjinho

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  4. Xanocas muito bom aspecto amiga....rico molho...bjokitas

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  5. Ai esse molhinho.... e com coentros..... que delícia!!! Beijocas

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  6. Que maravilha de bifes, já comia um...Beijinhos

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  7. Ai Xana, que boooommmm!!! Esse molhinho está cá com um aspecto...!
    Beijocas:)

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  8. Ai Xana, até me deixas sem palavras!! que rico aspecto!!!
    bjus

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  9. OI Xana,
    Uma delícia simples assim!
    Adorei!
    Bj,
    Lylia

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  10. Gulosos.... esses bifes...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  11. Sempre gostei de saber dar mais sabor a este prato...
    Achei...
    Beijo

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    1. Amigo Andrade, esta é garantida que tenho a sua aprovação :).. Experimente e conte-me como correu..
      um beijinho pra si e obrigado pela visita :)

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  12. Que delicia amiga, sem os coentros claro! Eh Eh...Já se comia!
    Beijinhos doces.

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  13. Tem tao bom aspecto que ja almoçava....outravez

    BJS

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  14. Obrigado a todos pelos vossos comentários e visitas :)
    Esta é uma receita bem simples, mas que satisfaz a barriguinha :)
    um beijinho

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  15. Olá Xana, estes bifinhos parecem muito deliciosos.
    Beijinhos

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  16. Só me apetece ir buscar um pedaço de pão para molhar nesse molhinho!

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  17. Uma refeição meeeesmo como eu gosto...simples, prática e deliciosa!! esse molho com coentros está 5*! Eu também gosto de "regar" a massa com ele :))
    Beijinho miga ;))

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  18. Que bons bifinhos e esse molhinho, apetece puxar do pão e toca a molhar :)
    Um beijinho.

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  19. Olá Xana! :)
    Como estás?
    Já apontei esta receita num papelinho pra fazer.
    É óptima e rápida.
    Obrigado. beijinhos

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    Respostas
    1. Olá SarinhaT, tá tudo bem querida, ando atrapalhada com tempo, mas....
      Experimenta sim amiga, é óptimo..
      uma beijoca

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  20. Apetece mesmo molhar pãozinho quentinho nesse molho! que delicia :)

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  21. Xana
    Que delicia de bifinhos, agora me bateu a fome rsss
    bjs
    Paty

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  22. Já somos duas, eu nem posso ver bife de vaca... blergh!

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  23. Vim aqui porque a Sarinha me disse, dpois de ver este molho com coentros e peludos apervcebi-me que tinhamos muitos gostos em comum... ... tornei-me seguidora!
    :)

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