quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Picado de carne com linguiça, cogumelos e mais algumas coisas

Confesso que a vontade de cozinhar ainda está fraquinha. Não sei se está para durar, mas espero que seja mais uma das minhas fases.
Esta carne saiu assim, sem inspiração, mas com sorte minha, foi aprovadíssima cá em casa.

Ingredientes:
1/2 chouriço carne
1/2 bacon
500 gr carne picada (usei porco)
cogumelos frescos
alho picado
5 folhas sálvia
1 colh sopa mostarda 
1 colh sopa tomate frito
1 cháv café vinho branco
sal, pimenta e ervas finas
azeite e margarina

Preparação:
Temperar a carne com sal, pimenta, ervas finas e a sálvia.
Numa frigideira aquecer o azeite e a margarina, juntar o alho picado, o bacon e o chouriço em pedaços, a carne, e mexer até fritar. Juntar os cogumelos, envolver e deixar mais uns minutos, mexendo frequentemente.
Adicionar a mostarda e o tomate, o vinho e envolver bem. Deixar ferver até evaporar o vinho todo.
Servir com massa a gosto.

27 comentários:

  1. Parece delicioso o prato. Ficou bem agradável à vista!
    Beijinhos

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  2. c'est appétissant j'en raffole
    bonne journée

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  3. Belo picadinho amiga...por vezes andamos assim....bjokitas

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  4. Apetitoso! As receitas que levam "mais algumas coisas" acabam sempre por resultar.

    Beijinhos

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  5. Eu aceitava um pratinho sem me queixar :)
    Um beijinho.

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  6. Adoro este tipo de refeição e com estes ingredientes, ainda melhor...
    Beijocas,
    Lia

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  7. O meu tipo de comida , confortavel e que a barriga fica alegre!!

    Bjoka
    Rita

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  8. Mesmo com falta de motivação as tuas refeições continuam apetitosas! Vais ver que passa.
    Bjs

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  9. Para mim também ficou aprovadíssima! Tem tudo o que eu gosto :)
    Linda, a mim também me acontece, é normal...nem sempre a disposição é a mesma...mas vais ver que é só uma fase, logo logo a vontade está em grande de novo!! :) Sabes, mesmo assim consegues sempre refeições deliciosas... ;))
    Beijinhos

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  10. Xana, mesmo sem vontade para cozinhar até que ficou uma bela refeição não ligues a isso pois eu ás vezes também ando assim e depois passa tem mesmo que ser...um beijinho e boas melhoras para a tua falta de disposição.

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  11. Xana saiu muito bem, olha se houvesse vontade!

    Bjs.

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  12. Parece ter ficado muito bom, mesmo sem inspiração :)

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  13. Primeiramente quero agradecer as visitas em meu blog. Vim conhecer o teu e adorei, parabéns!!! Me tornei seguidora.
    bjs

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  14. Mas que boa refeição deixaste aqui.
    Beijo.
    isa.

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  15. Xaninha se com pouca vontade de cozinhar fazes destas coisas deliciosas, quando tiveres vontade não quero imaginar eheheheh

    Beijinho

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  16. Por vezes temos destes dias, em que a vontade de cozinhar não é muita. Também ando um pouco nessa fase, chego a casa sempre muito cansada e a vontade de cozinhar vai embora num instantinho...a única vontade é mesmo sentar no sofá e esperar por uma deliciosa refeição feita pelo marido. Mas como cá em casa a única cozinheira sou eu e não quero passar fome,eheheheh....lá faço o esforço e vou para junto das minhas panelas fazer uma refeição simples!!

    Beijinhos

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  17. Xana, nem sempre a gente está muito inspirada,é assim mesmo!
    Mas mesmo sem inspiração o teu prato ficou ótimo e a familia aprovou.
    Imagino se você estivesse com vontade de cozinhar...rs
    Ficou uma delicia amiga.
    Bjs
    Ivani

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  18. Nham...ficou com um aspeto extraordinário e o sabor deve ser fantástico!

    Beijinhos

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  19. Olá

    Passando para convidar você para o sorteio
    de um Avental Lindo de Patchwork que tem no meu Blog!

    Vem Participar!

    Beijinhos Jê

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  20. Esperemos que seja só uma má fase, e que passe depressa! :) À parte disso, a massa parece bastante prática para uma daqueles dias à pessa.

    Beijinho,
    Tania.

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  21. Carninha muito gostosa sim, com mostarda e vinho branco, só pode ter ficado muito boa!

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  22. Olá Xana! Vim retribuir a visita e fiquei logo rendida à entrada, que lindos os teus peludinhos, tão fofos!!:)
    E tens receitas deliciosas por aqui, mesmo esta feita sem vontade cá por casa chamavam-lhe um figo:):)
    Beijinhos

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  23. Olá Xana, vim espreitar e actualizar os teus pratos e ando aqui, a propósito do nome do teu blogue à procura se tens alguma receita de ratatouile. Tenho alguns livros com receitas diferentes, mas queria de alguém que já tivesse feito. Não sei porquê pensei aqui no teu cantinho. bjs e bons cozinhados, com ou sem inspiração és uma cozinheira de mão cheia.

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