segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Bolo fofo de laranja

Não me canso de testar bolos de laranja. Adoramos cá em casa :)
Este fui busca-lo aqui, e despertou-me à atenção porque não levava margarina ou óleo. 
Fiquei curiosa, e deitei mãos à obra...
Ficou um bolo mesmo fofinho, foi uma surpresa para mim.. Delicioso, desapareceu num instante..

Ingredientes:
2 chav açúcar
2 chav farinha c/ fermento
1 chav leite
Sumo de 1 laranja
2 ovos
Margarina e farinha para a forma
Canela para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180.º.C. Untar uma forma com margarina. Reservar.
Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo firme e reservar. 
Numa taça, juntar o açúcar com as gemas e bater muito bem. Juntar o sumo de laranja e voltar a bater. 
Aos poucos ir alternado a farinha com o leite e bater bem, até estar tudo ligado. No fim, juntar as claras em castelo e envolver delicadamente, de baixo para cima, sem bater. 
Colocar a massa na forma (a mim deu para 2 pequenas), polvilhar com canela e levar ao forno cerca de 30 min. Fazer o teste do palito, retirar e deixar arrefecer. 

27 comentários:

  1. E ficou muito bem e muito mais saudável....bjokitas

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  2. Xana, eu também adoro bolo de laranja.
    Beijinhos

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  3. Xana que aspecto fofinho deve ser muito bom beijinhos boa semana

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  4. Bem fofinho! Uma doce forma de iniciar a semana :)

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  5. Um bolo sem manteiga e fofinho, que maravilha!

    Bjs.

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  6. Olha que tem muito bom aspecto!!! Vou ter de experimentar!!! :)

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  7. Os meus bolos preferidos são assim as versões simples, os de sabores cítricos então agradam sempre!

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  8. Bem este bolinho ficou uma maravilha! *.* Adoro bolo de laranja, simples e delicioso!

    Beijinhos ♥

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  9. Eu também adoro bolos de laranja. E agora está mesmo na altura porque já estão bem doces as laranjas :) Gostei que não levasse gordura, também faço um tipo pãp de ló. Delicioso amiga.
    Um beijinho.

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  10. Amiga és tu com os de laranja e eu com os de chocolate...eh eh! Sou viciada! ;P
    Mas também gosto muito de bolos de laranja e este é bem simples de se fazer e parece mesmo fofinho!! Tem tudo para ser uma delicia!
    Beijinhos carinhosos.

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  11. Agora uma fatia de bolo sabe tão bem com uma chávena de algo quentinho....

    Bjoka
    Rita

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  12. Hummm esse bolo de laranja é perfeito para esses dias chuvosos que está fazendo por aqui receitinha anotada ótima semana bjs!

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  13. Hmmm Xana, a esta hora ver este bolinho maravilhoso...per'aí que vou ali buscar um chá...gostei muito de não levar nenhuma gordura! Levo a receita;)
    Beijinhos querida e boa semana!!

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  14. Hummmm bem fofinho mesmo Xana!
    Uma delicia deve ter ficado amiga.
    Ótimo inicio de semana.
    Bjs
    Ivani

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  15. Ainda por cima estamos em época de laranjas :)

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  16. Que bolo delicioso, sem gordura e muito fofo como eu gosto.
    Um beijinho e boa semana

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  17. ficou mesmo como tu dizes muito fofinho gostei muito beijinhos

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  18. Obrigada pela partilha da sua receita, ficou com excelente aspecto e de certo uma delícia.

    bjs

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  19. Xaninha,
    Ficou lindo o teu bolinho... Gostei muito da receita pois e' bem mais saudável : )

    Beijinhos!

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  20. ficou mesmo com aspecto super fofinho!!

    smsn.artes

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  21. Xaninha,
    Está mesmo com um aspecto fofinho, bjs

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  22. Também adoro bolo de laranja, vou experimentar=) beijinho

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  23. Olá Xana!
    Ia mesmo agora fazer um bolo de laranja. Acho que vou fazer qualquer coisa entre esta receita e a minha (tiro o óleo, acrescento o leite e mantenho os 4 ovos). Logo lhe conto como resultou.
    Bjkas

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  24. Xana,
    Já fiz o bolo e já está no Cravo e Canela em:
    http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.com/2012/02/bolo-de-laranja-ligth.html
    Também ficou bom. Muito obrigada pela ideia.
    Bjos

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