sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Cupcakes chocolate e laranja

Estes foram retirados do livro 200 receitas cupcakes. 
Não fiz a cobertura, porque a Inês prefere os queques simples, e foram feitos para os lanches que leva diariamente para a escola. Eu até prefiro assim, é um pouco de açúcar que se evita, porque normalmente, as coberturas de cupcakes, embora seja bonito à vista, são um abuso no uso do açúcar.

Ingredientes (12 un):
125 gr manteiga ligeiramente salgada, amolecida
125 gr açúcar (usei amarelo)
2 ovos
125 gr farinha c/ fermento
25 gr cacau em pó
1/2 colh chá fermento pó
raspa finamente ralada de  laranja

Preparação:
Aquecer o forno a 180ºC.
Coloque a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha, o cacau, o fermento e a raspa de laranja numa taça e bata com uma batedeira eléctrica durante cerca de 1 min, até a massa ficar leve e cremosa. Distribua-a uniformemente pelas formas de queques.
Levar ao forno cerca de 20 min, ou até terem crescido e estarem firmes ao toque.

33 comentários:

  1. Adoro o sabor laranja chocolate, ficaram muito bons os teus...bjokitas

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  2. Laranja e chocolate é uma combinação perfeita e ficaram com um aspecto bem húmido e delicioso!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. A combinação de sabores é perfeita o que deixa adivinhar uns bolinhos deliciosos.

    Bjs


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Xaninha que combinação perfeita, deliciosos.

    Beijinho e bom fim de semana

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  5. Eu amooooo chocolate com laranja, pode ser bolo torta fudge oque for...
    Adorei a receita..
    bjos!

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  6. Eu também gosto mais assim simples, muito bom aspeto!

    Bjs.

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  7. Ficaam tão fofos e gulosos, aposto que a tua filhota vai deliciar-se com o lanche...acho que a cobertura serve mais para embelezar, assim são mais simples e saudáveis e continuam lindos!
    Beijinho linda e bom fim de semana :)

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  8. Fica tão bem a combinação chocolate e laranja. Lindos! E eu também dispenso as coberturas cheias de açúcar e manteiga :)
    Um beijinho.

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  9. Tão bons. E a acompanhar com o cházinho. . . é uma delicia ;)

    Bjs e bom fim-de-semana

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  10. Eu também prefiro sem cobertura!
    Devem ser deliciosos.
    Beijinhos

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  11. Olá Xana,

    estes teus cupcakes falam?? É que parece que os tou a ouvir pedir que os comam... eu já comia.

    Jinhos e bom fim de semana

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  12. Olá,
    Minha querida Xana
    Deliciosos, muito bonitos e eu até comia um!
    Estava com saudades de visitar o teu cantinho.
    Beijinhos amiga

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  13. Cá por casa também se prefere as versões simples aos recheios e coberturas que se tornam sempre mais enjoativos.
    Os teus queques estão mesmo muito apetitosos!

    Beijinho e bom fim-de-semana!

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  14. Que aspecto tão bom Xaninha hummm aqui em casa não iam durar mais de dois minutos ehehe

    beijinhos e bom fim de semana!!

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  15. Adoro laranja com chocolate, formam uma gostosa parceria, ficaram lindos seus cupcakes e a vaquinha é uma graça, parece que esta a sorrir para os cupcakes com carinha de gulosa.hehe
    Bjos

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  16. Eu gosto deles de todas as maneiras e feitios... :) Manda para aqui uns para o meu lanche...Ficaram lindos.
    Beijocas querida.

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  17. E se forem para transportar para a escolinha nem convém terem cobertura senão fica tudo lambuzado :)

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  18. Gosto muito da combinação laranja/chocolate. Já tirei a receita que deve ser deliciosa. Bjns.

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  19. FICARAM COM UM ÓTIMO ASPECTO, DELÍCIA DE RECEITA!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BJS....

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  20. Chocolate e laranja é algo assim... excepcional! Já iam um ou dois, de tão bom aspecto que têm, Xana! Beijinhos e bom fim de semana

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  21. Olá Xana,

    Seus bolinhos estão divinos, adoro essa combinação de cítricos com chocolate...Ótima sugestão!!!

    Bom Fim de Semana!!!
    Paz e Luz...
    1000 Beijokinhas

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  22. Ficaram lindos! E com um aspecto absolutamente delicioso! :) Beijocas

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  23. Ficaram lindíssimos os teus cupcakes amiga! Se pudesse roubava-te já um...eh eh!
    Beijinhos doces.

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  24. Que lindos! Estão uma delícia Xana. Beijinhos

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  25. Uma das combinações que mais gosto!
    :o)

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  26. Lindos ,tambem comia um com uma bolinha do teu gelado de ananás.

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  27. ola!
    qd eles saiem do forno nao abatem? :)

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    Respostas
    1. Olá :)..
      Abatem um pedacinho só :) Experimente, ficam deliciosos...
      Obrigado

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  28. Olá Xana
    Parabens pela receita. Estão com um aspecto delicioso. Sou apaixonada por cupcakes. Será que me podes dizer onde encontras-te esse maravolhoso livro de receitas?
    Obrigada
    Beijinhos
    Sãozita

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    Respostas
    1. Olá Sãozita.

      Obrigado pela visita e comentário.
      O livro foi comprado na wook, cá vai o link para poderes localizar mais facilmente em qualquer livraria :)
      http://www.wook.pt/ficha/cupcakes-200-receitas/a/id/10635101.
      Um beijinho

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