sábado, 1 de outubro de 2011

Salada de penne com tomate e feta

Esta receita é adaptada de uma receita da teleculinária.
Ficou bem, mas se levasse um pouco menos de tomate pelado suponho que ainda ficasse melhor.
Adorei o sabor do queijo no meio da salada.

Ingredientes (5 pess);
400 gr penne ou outra massa cortada
200 gr queijo feta
200 gr tomate cereja
1/2 couve coração pequena
2 cenouras
1 cebola
1 lata grande tomate pelado
1 dl de azeite
Oregãos ou salsa picada q.b.
Sal e pimenta

Preparação:
Descasque e pique a cebola, deita-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate pelado picado com o molho, mexa e deixe cozinhar em lume brando, durante 10 min.
Descasque as cenouras e rale-as. Corte a couve em tiras finas, lave-as e escorra bem. Adicione a cenoura e a couve ao tacho, misturem tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 min.
Entretanto, coza o penne em água temperada com sal. Quando cozida, escorra-o e deite-o para uma tigela. Adicione a mistura dos legumes, envolva, junte o queijo feta cortado em cubos pequenos e os tomates cereja cortados ao meio e sirva polvilhado com oregãos ou salsa picada. 

12 comentários:

  1. Eu adoro estas saladas de massa! São deliciosas.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Gostei muito Xana, gosto destas saladinhas assim... são muito boas e óptimas para os almoços fora. Só tens coisas boas aqui tu. Bjs

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito deste tipo de refeições. Tem muito bom aspecto :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Xana que boa esta saladinha.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  5. Gosto muito das misturas com massa que costumar criar na tua cozinha mas esta ficou mesmo "daqui". Adorei a sugestão.
    Obrigada!

    ResponderEliminar
  6. Gosto muito destas saladas com massa.
    Beijos.

    ResponderEliminar
  7. Gosto muito destas saladas com massa.
    Beijos

    ResponderEliminar
  8. UM PRATO DE MASSA MAIS QUE BOM.
    AGRADOU-ME MUITO MAS MUITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  9. Que refeição gostosa Xana, bem ao meu gosto. Ficou linda. Bjocas

    ResponderEliminar
  10. Aqui está uma receita que me agrada e muito.
    Um beijinho e bom domingo

    ResponderEliminar
  11. Bom dia Xana, esta saladinha é cá da minhas, gostei imenso!
    Beijocas.

    ResponderEliminar
  12. É mesmo uma óptima sugestão, eu adoro tudo o que leve massa e queijo!

    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...