domingo, 16 de outubro de 2011

Quesadillas da Nigella

Já andava para testar as quesadillas ó tempo. 
Cá em casa os jantares de domingo são sempre um petisco qualquer, este foi feito num destes domingos.
Adaptada do livro "Na cozinha com Nigella"

Ingredientes (1 quesadilla):
30 gr presunto fino
3 rodelas do tamanho de moedas de pickles
50 gr queijo ralado
1 cebolinha, finamente cortada
algumas folhas de coentros
1 colh chá azeite

Preparação:
Aquecer uma frigideira. 
Cubra a tortilha com presunto. Sobre só uma metade, espalhe os pickles, o queijo ralado e a cebolinha picada. Cubra com folhas de coentro.
Dobre com cuidado a tortilha ao meio, ou seja, dobre a metade sem queijo, para ficar uma meia-lua gorda.
Levante-a com cuidado e pincele cada lado com azeite antes de a pôr na frigideira quente, untada com óleo. Frite 1 min de cada lado.

Fizemos outra com tomate cebola e salsa.


19 comentários:

  1. Bom dia,
    Xana
    Ficou com um aspecto delicioso estas tuas quesadillas, se são da Nigélia tu não lhe ficaste atrás a fazer as tuas.
    Beijinhos muito grandes amiga.
    Bom domingo

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  2. e ficam muito bem amiga, para uma refeição de domingo....bjokitas

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  3. São muito boas as quesadillas da Nigella. Também já experimentei (tenho esse livro). São super práticas e deliciosas.
    Um beijinho.

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  4. Delicioso lanche este aqui Xana, sua quesadillas ficaram apetitosas, acho uma ótima sugestão para o final de semana. Gostei muito...bjinhos excelente domingo

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  5. Delicioso lanche este aqui Xana, sua quesadillas ficaram apetitosas, acho uma ótima sugestão para o final de semana. Gostei muito...bjinhos excelente domingo

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  6. Que delícia Xana, eu adoro a gastronomia mexicana... Já provei Quesadillas mas eram bem diferentes das tuas...no entanto devem de ser igualmente saborosas.

    Beijinhos

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  7. Eu vi essa receita num programa dela e também costumo fazer para os almoços de domingo! É mesmo rápido e muito bom!

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  8. QUE DELÍCIA DE RECEITA, ÓTIMA SUGESTÃO!

    BEIJINHOS....

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  9. deve ser mesmo muito bom o seu ascpeto diz tudo beijinhos e b domingo

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  10. AQUI ESTA UMA SUGESTÃO DELICIOSA, O MEU FILHOTE SE VÊ PEDE JÁ.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  11. Humm fica com um aspecto bem gostoso e parace ser realmente bem prático bjs!

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  12. Cá em casa os jantares de domingo também são assim muito rápidos e simples. E esta é uma optima sugestão
    Um beijinho e boa semana

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  13. HUMMM HUMMM, como soaria a própria Nigella...
    Deliciosas!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  14. Xana obrigado pela sugestão, os jantares de domingo cá em casa também são assim :)

    Beijinho

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  15. Olha é uma bela ideia! Gostei mesmo!!

    beijos
    CC

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  16. Xana
    Ficaram uma delicia, adoreiiiii...
    Beijinhos

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  17. Que coisinha tão boa é esta???!!!
    Acho que no Domingo vou aparecer aí...Hehehe!!!
    Bjocas

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