sábado, 18 de junho de 2011

Migas de couve e feijão frade

Bem, chegou a nossa vez, vamos tirar 2 semanas de férias, partimos hoje. 
Desta vez, vou mesmo tirar férias, até do ratatui e da net, estou a precisar. 
Quando voltar retomo as minhas visitas habituais, beijinhos a todos!!!

Esta receita vem na revista momentos de partilha Bimby, andava curiosa. Testámos e gostámos muito do resultado!!!

Ingredientes (6 pess):
200 gr broa de milho em pedaços
800 gr água
300 gr couve cortada p/ caldo verde
4 dentes de alho
40 gr azeite
sal q.b.
200 gr feijão frade escorrido

Preparação:
Coloque no copo a broa e rale 10 seg / vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a água e programe 5 min / varoma / vel 1.
Adicione a couve e programe 10 min  / 100ºC / colher inversa. Escorra a couve, reservando a água da cozedura.
No copo limpo, coloque o alho, o azeite e pique 5 seg / vel 5. De seguida refogue 3 min / varoma / vel 1.
Adicione a couve, o sal e programe 4 min / 100º / colher inversa.
Junte a broa, 120 gr de água da cozedura reservada e programe 3 min / 100ºC / colher inversa.
Adicione o feijão, envolva com a ajuda da espátula e sirva de imediato.

30 comentários:

  1. Mesmo sem a famosa Bimby deve ser mt saborosa a receita.
    Boas Férias,querida Xana!
    Descansa.Diverte-te! Bem mereces!
    Beijoo.
    isa.

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  2. Bom dia Xana!

    Ficaram uma delícia estas migas! Costumo fazer e são um óptimo acompanhamento.

    Desejo-vos umas óptimas férias e aproveita ao máximo! Eu também voltei esta semana de 2 semanas de férias maravilhosas e recomendo ihihih o segredo é desligar de tudo da rotina do dia-a-dia...muitos grelhadinhos, muita praia e acima de tudo "dolce fare niente" :)

    Beijinhos e tudo de bom!...fico à espera das tuas delícias! :)

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  3. Gosto muito destas migas.
    Xana boas férias, aproveita ao maximo!!!

    Bjs;D

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  4. Que bom! Férias! Até eu já ia outra vez! Diverte-te, relaxa e volta depressa que vamos ter saudades das tuas delícias por aqui! :) Bejinho grande!

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  5. São uma excelente maneira de variar... Já experimentei e gostei bastante...
    Obrigado por partilhares...
    Aproveita muito bem essas férias e volta com as pilhas recarregadas para mais um ano de inspirações fantásticas...
    Diverte-te...
    Beijinhos nossos...

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  6. Xana,
    que belas migas! eu adoro migas de todos os géneros e feitios e estas ficaram bem ao meu gosto :) boas férias, aproveita e diverte-te muito, cá ficamos à tua espera :) beijinhos

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  7. Espero que aproveites bem as tuas férias para descansar e relaxar e que voltes em grande em breve.

    Beijinhos

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  8. Boas férias. Diverte-te e descanda muito. Bjinhos :)

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  9. Gosto muito de migas.
    Boas férias.
    Beijinhos.

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  10. humm é muito bom pois eu adoro olha desejo que tenhas umas ferias maravilhosas e que descanses muito mas faz atentao a tua saude ok beijinhos

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  11. Boas férias amiga. Gostei muito da sugestão! Adoro mesmo :)) Bjs e diverte-te!

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  12. Xana,
    Tu vais e eu regresso das minhas 2 semanas de férias.
    Mas foram muito boas. Deu para carregar baterias e isso é que importa para aguentar mais uma temporada :)
    Disfruta bem os teus dias e Descansa, o melhor que puderes!!!
    Carpe Diem :D
    Beijinhos
    Romã

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  13. OLá Xana!
    Mais uma óptima sugestão...
    Essas migas são maravilhosas!

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  14. Boas férias, aproveitem ao máximo, as nossas também estão muito próximas!!!!!

    As migas estão excelentes, mesmo apetitosas.

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  15. gostei! boas férias e bom descanso!

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  16. Só dispenso o feijão frade, mas as migas, adoro!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  17. Boas Férias!
    As migas são um apetite.
    Beijinhos
    Maria

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  18. Devem ser umas migas deliciosas.:)

    Desejo-te uma óptimas férias!

    Boas semanas!
    Beijinhos da Formiguinha

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  19. São do melhor estas migas!
    Beijinhos

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  20. Eu adoro migas....mas adoro mesmo! Havia um restaurantezinho perto da minha casa em Coimbra que tinha umas migas deste género...com feijão-frade...uma delicias...acho que ás vezes ia lá só para comer o acompanhamento! Um beijinho

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  21. Xaninha, boas férias, descansa mto e apanha mtos banhos pois o tempo está a ficar óptimo.As tuas migas adorei claro, pois tem tudo de bom, bjsss.

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  22. Então boas férias e descansa bem, bjs.

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  23. Xana,

    Ia lamentar não te encontrar por cá, mas isto obviamente não é apropriado, já que te encontras gozando de merecidas férias, rsrs.
    Então, desejo que as tuas férias estejam sendo realmente ótimas e que voltes com as energias renovadas. As migas ficaram tentadoras, como, aliás, costumam ficar os teus pratos!

    Um beijo!

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  24. HHum, férias! que coisa boa...aproveita bem e regressa cheia de genica.
    Bjs

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  25. Gosto tanto, também costumo servir com peixe frito. Deixo aqui a minha versão sem Bimby: http://www.carlapinheiro.net/2008/11/migas-de-feijao-frade.html

    bom fim-de-semana* (neste caso, boas férias! :)

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  26. Que delícia de prato.
    Uma refeição completa.
    Bjs

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  27. Olá Xana, parece que nao vim a tempo de te desejar umas boas férias, que pena, agora que eu estava de volta e mais animada. Bem aproveito para te dizer que gosto muito de vir aqui, pois tens sempre receitas muito ao mesmo gosto e de lá por casa. Agora vou vasculhar o teu blogue, porque deixei pendente 2 receitas que queria fazer e tenho quse a certeza que eram do teu blogue. Um salmão e uma sopa de marisco... Bem vou ter que procurar. bjs e tudo de bom nestas férias

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  28. ola amiga espero que estejas a ter umas optimas férias,
    as migas estão com cara de ser uma delicia,bjs.

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