segunda-feira, 13 de junho de 2011

Choquinhos à Espanhola

Esta foi retirada do site da vaqueiro. Mais uma aprovada cá em casa. Muito prático de fazer, e com um sabor excelente. 
Só fiz uma pequenina alteração...


Ingredientes:
1 kg de choquinhos limpos

3 colheres de sopa de azeite 
2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro 
6 dentes de alho 
sal 
pimenta 
1 cebola 
1 colher de chá de paprika 
2 colheres de sopa de vinagre 
1 colher de sopa de salsa picada


Preparação:

Lave muito bem os choquinhos e enxugue com papel absorvente. Leve ao lume uma frigideira larga com o azeite, a margarina Vaqueiro e os alhos picados. Junte os choquinhos, tempere com sal e pimenta, tape a frigideira e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos. Retire do lume, coloque os chocos noutro recipiente. 
Pique a cebola, junte-a à gordura onde fritou os chocos, tempere com a paprika e leve de novo ao lume até a cebola estar macia. Regue com o vinagre, introduza de novo os chocos e polvilhe com salsa picada.
Servi com batatas salteadas com cogumelos e espargos.

31 comentários:

  1. Esses choquinhos estão uma maravilha, têm um aspecto excelente.
    Beijinhos e boa semana.

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  2. Xana, adoro choquinhos, já me deu cá uma fome...

    Bjs.

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  3. Aqui está uma receita fácil,saborosa
    e que fica com excelente aspecto.
    Beijo.
    isa.

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  4. hum que bom aspecto. eu comia esse pratinho toda satisfeita
    beijinhos e boa semana

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  5. Olá,
    Xana
    Adoro choquinhos e estes parecem-me muito bons.
    Beijinhos amiga e um bom inicio de semana

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  6. Tem um aspecto delicioso..eu gosto muito de choquinhos pequeninos...

    bjoka
    Rita

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  7. Hummmm Xaninha... que delicia de receita... gostei da tua sugetao!!!

    E cá estou eu a seguir-te!!!

    Beijocas

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  8. Provei pela primeira vez estes choquinhos na Zambujeira do Mar...o sitio que mais adoro de todo o Portugal, lol, se pudesse mudava-me!! :p

    Adorei os choquinhos Xana, vou surripiar este prato para o meu almoço mas é...

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  9. Xana,
    Que maravilha de choquinhos. Estão com um aspecto irresistível : )

    Beijinhos

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  10. Adoro os choquinhos fritos desta maneira, sao gulosos!! Eu ja os fiz na actifry e adorei! Beijinhooos

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  11. Olá xana

    Devem ter ficado muito gostosos esses choquinhos

    têm um excelente aspecto

    Bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  12. Que óptimo aspecto, devem ser mesmo deliciosos!

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  13. Que refeição tão boa!!! Adorei!

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  14. como grande fã de chocos tenho a certeza que iria gostar....
    Beijo

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  15. Ui...esta ultima foto está de arrasar, que aspecto maravilhoso!
    beijocas.
    PS: Fiquei contente que tenham gostado do geladinho;)

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  16. Adoro choquinhos Xana, ficaram deliciosos.

    Beijinho

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  17. Choquinhos vão de qualquer maneira, mas
    neste caso, até do acompanhamento gosto.
    Beijo

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  18. BELA RECEITA XANA, ESSE PRATO FICOU DELICIOSO!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS......

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  19. Um prato muito bom, Xana.
    Beijinhos

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  20. Que delicia de refeição.
    Um beijinho

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  21. Xana, está com aspecto delicioso!!!
    Achei a receita ótima!
    Só não sei o que são choquinhos!!!
    Ótima semana.
    bjs

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  22. ESSES CHOCOS FICARAM FABULOSOS.
    ADOREI.
    BOA SEMANA
    BJS

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  23. Xana,

    Cá em casa gostamos bastante de choquinhos , estes devem ter ficado muito bons, bjs e boa semana!

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  24. Olá, minha amiga,

    Vir aqui é sempre confirmar que do teu fogão só saem delícias! O pratinho todo ficou com um aspecto muito apetitoso!

    Um beijo!

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  25. Que belo prato!!! Adorei Xana.
    Bjim e boa semana

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  26. Adoro choquinhos e estes até dão água na boca...
    Beijocas,
    Lia.

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