quarta-feira, 25 de maio de 2011

Esparguete colorido com Amêijoas

Mais uma receita baseada numa saberes e sabores.. 
Com pouco tempo e vontade de cozinhar, saiu esta massa com um resultado delicioso. Ficámos com a barriguinha satisfeita :)

Ingredientes:
Amêijoas
Esparguete colorido
Azeite
Alho picado
Pimento
Tomate cereja
Cogumelos de paris
Pimenta de moinho e sal
Salsa picada

Preparação:
Lave as amêijoas em várias águas até perderem a areia.
Coza a massa al dente.
Levar num tacho o azeite ao lume, adicionar o alho picado, os cogumelos cortados em fatias e o pimento em tiras e salteie em lume forte até ficarem tenros. Acrescente as amêijoas, tape e deixe cozinhar, agitando o tacho de vez em quando até as amêijoas abrirem todas.
Entretanto, lave o tomate cereja, corte-os ao meio e junte-os às amêijoas, mexa e tempere com sal e pimenta moída na altura.
Assim que o esparguete estiver cozido, escorra-o e junte-o às amêijoas, salpique com salsa picada e sirva de imediato.


20 comentários:

  1. Bom Dia,Xana!
    Hoje chego mais cedo...
    Uma receita bem saborosa!
    Farei com ela um almoço brevemente.
    Beijo.
    isa.

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  2. Estas massas caem que nem ginjas... é pena não estarem no meu prato. Beijinhos

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  3. Qualquer pessoa me conquista com massas! Eu adorei essa, deve ser uma delícia.
    Beijinhos

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  4. Bota colorida nisso!
    Simpática a tua massinha!
    bjs

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  5. Xana, tambem eu ficava o aspecto está maravilhoso...

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  6. Gostei muito Xana, sabes que massinha é sempre bem vinda :)

    Beijinho

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  7. delicia de espaguete gosto muito ficou bem bonito!

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  8. Mais um pratinho de massa bem do meu agrado.:)

    Ficou divinal!

    Beijinhos da Formiguinha

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  9. Que fantástico Xana, tem um aspecto mesmo delicioso que só podia mesmo ter satisfeito a vossa barriguinha hehehe,

    beijinhos!!

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  10. Sabem mesmo bem e não precisam de levar muito coisa.

    Bjs

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  11. Xana,
    esse colorido ficou lindo, boa d+ a receita!!!

    bjs.....

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  12. Uma massa boa como essa!!
    É tudo que eu queria!!!rs
    Bjs
    Ivani

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  13. Adorei este espaguete Xana, ficou lindíssimo seu prato. Um abraço, marta.

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  14. Obrigado a todas pelas visitas e comentários :)
    beijocas

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  15. COM UM PRATINHO DESSA MARAVILHOSA MASSA ATÉ EU FICAVA SATISFEITA.
    FICOU LINDA
    BJS

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  16. Este comentário foi removido pelo autor.

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  17. A receita dessa deliciosa massa você já deu, só falta agora dizer como faz para comer todas essas delícias e continuar com um corpinho em forma como o seu.

    Beijos minha amiga.

    Já postei os novos ingredientes do Alquimia. Espero você por lá.

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  18. Até eu ficava com a barriguinha satisfeita, é um prato que gosto bastante!!

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  19. hum umas ameijoas que tao bem qie sabem sozinhas assim como prato principal ainda estao melhores
    beijocas

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