quarta-feira, 20 de abril de 2011

Tirinhas de frango c/ legumes

Umas tiras de frango, muito rápidas de preparar, e muito apetitosas. Foi a 1ª vez que comi a courgette assim, e adorei. A repetir certamente.
Esta receita originalmente era para ser feita com batata salteada, mas como estava com pressa acompanhei com arroz thai.

Ingredientes (2 pess):
Peito de frango
Azeite e margarina
Alho picado
Cogumelos paris
Courgette
pimenta preta de moínho e sal
tomate frito
mangericão fresco

Preparação:
Lave as courgettes, elimine os topos, corte-as ao meio e depois em meias luas. Corte o frango em tirinhas.
Leve num tacho o azeite, a margarina e o alho picado, junte as tiras de frango e salteie, mexendo sempre, em lume médio até alourar. Junte a courgette e os cogumelos fatiados, salpique com sal e pimenta, tape e deixe suar sobre lume brando até a carne estar tenra e os legumes cozinhados, mas ainda al dente. Junte o tomate frito e o mangericão e deixe ferver suavemente durante 2 a 3 min.

28 comentários:

  1. Receita rapida, de fazer mas muito saborosa...

    beijocas

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  2. e uma soluçao rapida e com legumes
    esta optima
    beijinhos

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  3. Xana ficou com optimo aspecto :)

    Beijinho

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  4. Olá,
    Xana
    Mais uma vez uma receita rápida e saborosa.
    Ficou com um aspecto formidável.
    Beijinhos

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  5. Simples mais simples não há! E olha que parece bem apetitoso!!

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  6. Um prato bem divino, feito com um champignon bem popular e apreciado mundialmente.
    Feliz Semana Santa ♥

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  7. Adoro a courguete assim salteada!!Um pratinho bem ao meu gosto!

    Bjoka
    Rita

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  8. Que delícia!
    Vou experimentar a courgette que só conheço de por na sopa.
    Beijoo.
    isa.


    PS:- a tua gatinha? Está melhor?

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  9. Xana, ficou exlente o teu pratinho!
    Um beijo:))

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  10. Olá Xana!
    A courgette assim é uma maravilha...desde que a descobri já não quero outra coisa...lol
    Receita muito apetitosa, uma delícia!
    Beijinhos :)

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  11. Deliciosa essa receita!!!!!
    Beijinhos

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  12. Xana,
    amo receitas assim, rápidas e saborosa, esse pato está bom demais!!!
    Beijos,
    Andréa...

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  13. Xana, está bem apetitoso.
    Êu costumo usar a courgette assim e gosto, embora lá em casa só eu é que gosto!

    Bjs

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  14. Que tirinhas de frango deliciosas Xana, e olha que tem dias em que temos que realmente ser rapidas porque o tempo é pouco!!!

    Beijo grande

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  15. Xana, adoro este tipo de receitas, deve ter ficado uma delícia!!
    beijinhos

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  16. Ficou com um óptimo aspecto!!
    Beijinhos

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  17. Xana,
    Gostei da sugestao... Rápida, pratica e pelo que vejo na foto muito saborosa : )

    Beijinhos

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  18. Que bom pratinho ,parece ser rapido e delicioso bjs.

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  19. Tudo que tem abobrinha eu adoro!
    Ficou muito tentador para o meu paladar!
    Beijos!

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  20. Muito bom Xana. Bom aspecto uma delicia. :)

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  21. Gosto de courgette só grelhada, óbvio que também gosto dela assim :) Bom fim de semana!

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