sábado, 12 de março de 2011

Bolachas cremosas de chocolate

Mais uma receita do livro "chocolate". 
Esta só aconselho a quem goste de coisas bem doces, porque são bastante... No entanto misturadas com gelado de morango... ui :)...

Ingredientes:
200 gr chocolate culinária partido em pedaços
2 colh sopa natas magras
2 cháv açúcar em pó
chocolate de leite para polvilhar

Preparação:
Derreta 55 gr de chocolate numa tigela em banho-maria. Adicione, mexendo, as natas e retire a tigela do lume.
Acrescente o açúcar peneirado ao chocolate derretido, e, com um garfo, misture-os bem. Bata para obter uma mistura firme, macia e elástica.

Polvilhe uma área de trabalho com chocolate de leite em pó, coloque aí a massa e estique-a com um rolo até que tenha 5 mm de grossura, depois corte-as em círculos.
Transfira as bolachas para um tabuleiro e reserve durante cerca de 12 horas, ou durante a noite, até estarem firmes e secas.
Quando o chocolate tiver solidificado, forre um tabuleiro com papel vegetal (ou use um tapete de silicone). Derreta o restante chocolate em banho-maria. Usando 2 garfos, mergulhe cuidadosamente, cada bolacha no chocolate derretido, Mergulhe-as rapidamente, tendo o cuidado de deixar escorrer o excesso de chocolate para a tigela. Coloqueas no tabuleiro preparado e deixe o chocolate solidificar.


34 comentários:

  1. Bom dia,
    Xana
    Estas bolachas iam fazer as delicias dos meus filhos, estão com um ar super saboroso.
    Beijinhos grandes amiga e bom fim-de-semana

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  2. Xana boas as bolachinhas...tenho que fazer para as minhas pequenas elas vão adorar!
    Um beijo:))

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  3. que delicia! :) adoro bolachas, e entao se forem gulosas como essas.. nao resisto!beijinhos ;)

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  4. Bem golosas, mas muito deliciosas...

    Adorei este tua receita de bolachas...

    jinhos

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  5. Hummm, estas fotos estão de dar água na boca!!!

    Bjs...

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  6. Bem gulosas amiga muito mesmo,e de chocolate que loucura,bjokinhass

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  7. é loucura...
    fiquei boquiaberta com estas bolachas. ficaram geniais. eu sou amante de chocolate assumida e estas bolachas ficaram lindas.
    obrigado pela partilha. beijinhos

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  8. Que bolachas mais gulosas!!!!
    Nem me atrevo a fazer, acho que as comia antes de as acabar, hehe

    bjs

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  9. Xana,aquela altura de chocolate fica assim?
    My God...k delícia!
    Mas vou resistir.
    Beijo.
    isa.

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  10. Xana! Que maravilha essas bolachinhas! Parecem pães de mel, mas bem fininhas. Adorei. Me deu água na boca.

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  11. que bolachinhas tao gostosa e de chocolate ainda melhor ficaram lindas beijinhos bfs

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  12. Wow Xaninha, essas bolachas estão lindas, que maravilha!!!
    Beijocas.

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  13. humm só o aspecto das bolachinhas já dá vontade de trincar he he !!
    Beijinhos

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  14. Não sou de doces muito doces mas gostei muito destas bolachinhas :)

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  15. Xana isso é uma tentação às dietas do pessoal!!! Gostei muito, mas é uma receita que não farei senão não saiu daqui,lol.
    Ficaram deliciosas

    Beijinhos

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  16. Ena isso é que uma verdadeira gulodice, adorei o aspecto delas :-)

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  17. Que delicia, esta receita fica já de lado para experimentar! Estão mesmo com muito bom aspecto.

    Beijos.

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  18. Uma verdadeira gula é o que são, bjs.

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  19. Aiiiiiiiiiiiiiii aiiiiiiiiiii estas vou experimenta-las hoje... Xaninha vou plagiar a tua receitinha para deixar a solidificar toda a noite... Aiiii Amanha nem quero pensar... Nhammm Nham....

    Beijinhos mto mto mto docinhos... como as tuas bolachinhas deliciosas!!!!

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  20. aiiiii que bolachas super gulosas!!

    smsn.artes

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  21. É pah continuas na mesma...lol,então e os amigos comem o q???
    Beijocas

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  22. hummmmm! adorei!
    devem ser super gulosas!

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  23. Que pecados tão bons!!!!O chocolate é mesmo uma perdição!!

    Bjoka
    Rita

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  24. Umas bolachinhas bem ao gosto do "meu" guloso de serviço ;)
    Vou levar a tua receita, ficaram lindas e apetecíveis :D
    Bom fds :*

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  25. Que bolachas pecaminosas, hehe.
    Bom domingo!

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  26. xana as bolachas soa uma bomba d calorias, mas devem ser tao boas.......... com uns moranguinhos :-)

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  27. Olá, essas bolachas não vão ao forno?

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    Respostas
    1. Olá Anónimo, não estas bolachas são mesmo assim! :)
      Obrigado

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  28. Ía fazer a mesma pergunta, se as bolachas não íam ao forno!! Que engraçado!! Tenho de experimentar, concerteza!!!

    Obrigada por partilhares...

    Já sou tua seguidora.. :)

    Beijinhos e tudo de bom..

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