domingo, 27 de fevereiro de 2011

Comidinha feita pelo meu amigo Emílio

O Emílio hoje traz-nos uma sugestão no mínimo diferente... Mas apetitosa :)


Esta semana é uma daquelas receitas em que os ingredientes eram só restos de coisas que andavam a rebolar pelo frigorifico...Sorriso rasgado
Resovi inventar e não é que saiu uma coisa deliciosa!!!
 
Filetes de Panga com manga em molho de natas e caril...Piscar o olho
 



Ingredientes:
6 filetes de panga
1 manga grande
Um resto de molho de tomate e manjericão
1 cebola
Alhos
Um resto de espargos
1 pacote de natas light
Caril em pó
Vinho branco
Sal,piri-piri
Azeite






Cortei os filetes em tiras grandes e reservei,descasquei a manga e cortei em tiras e reservei,numa frigideira grande fritei a cebola cortada em tiras e os alhos até alourarem,juntei os espargos cortados e deixei fritar mais um pouco,de seguida juntei o molho de tomate e o peixe,deixei ferver um pouco juntei um pouco de vinho,fui juntando as especiarias e mexendo devagar e em lume brando.
De seguida juntei as natas deixei engrossar um pouco e acrescentei a manga, apaguei o lume(se tiverem podem juntar algumas ervas aromáticas)
e servi de imediato,acompanhei com um pouco de arroz thai de alho e oregãos.






Espero que gostem,até para a semanaPiscar o olho

15 comentários:

  1. Um prato com um pouco de tudo, que resultou numa delicia. Ficou bem fixe! Bjs Xana
    P.S. Acho que hoje fui a primeira, lol

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  2. Ai que bom....Eu quero, eu quero...
    Mesmo ao meu gosto!!!

    Bjoka
    Rita

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  3. hmmm este esta com uma pinta de ser mesmo delicioso.
    Adorei a combinação ;)*
    Beijinhos

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  4. que maravilha em vez da panga foi exprimentar com pescada!
    Beijinhos

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  5. Uma idéia estupenda para um saboroso almoço!
    "Vou nessa"...
    Beijo.
    isa.

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  6. Que maravilha! Adoro manga. optima combinação :)

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  7. Muito bom aspecto amiga,o Emílio teve mais uma vez muito bom gosto,bjokinhass

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  8. Excelente e pode-se fazer com outro peixe.
    Muito bom.
    bjsss

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  9. Humm....que bom aspecto.
    Deve ser uma delicía!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  10. Um sabor exótico,deve ser uma delicia.
    Bjs

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  11. hummmmmm! que comidinha apetitosa e colorida! ;)

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  12. Deixas-me sempre de boca aberta, tens sempre cá um raio de boas ideias, ficou um prato de excelente aspecto o sabor fico a imaginar hummm.

    Beijinhos e boa semana!!

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  13. Obrigado a todas pelos comentários e visitas :)...
    Tem mesmo um aspecto apetitoso a comidinha do Emílio :)
    beijinhos e boa semana

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