terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Massada de Tamboril e Camarão

É um dos pratos que a minha mãe faz que lhe saí mesmo bem.
Eu nunca tinha feito, fiz na bimby, ficou super cremoso... uma delícia :)


Ingredientes:
massa 
30 gr azeite
150 gr tomate frito
manjericão
2 folhas de louro
1 caldo knorr marisco
100 gr vinho branco
1 emb tamboril em pedaços
1 emb miolo de camarão
1 emb delícias do mar
coentros 
cebola e alho q.b.
sal e pimenta



Preparação:
Pôr a cebola e o alho no copo e picar 8 seg vel 5. Juntar o tomate, o azeite, manjericão e o louro, e programar 7 min, temp. varoma, vel. 1.
Adicionar o tamboril, o camarão, o caldo knorr, pimenta, o vinho branco e a água e programar 5 min, temp. 100º, vel colh inversa.
Juntar a massa, adicionar água se necessário pelo menos até cobrir a massa, e programar mais 10 min a 13 min, à mesma velocidade e temperatura.
No final, juntar as delícias e os coentros picados e servir.

31 comentários:

  1. Que maravilha! O molho tem um aspecto de ser perigoso, he he

    Agora como também sou Bimbólica, vou já levar esta receita comigo.

    Beijinhos

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  2. Tão bom!! Esse molho deve estar divinal.

    Bjs

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  3. Que molho....tão cremosos e grossinho!!!Está mesmo a pedir um pouquinho de pão e toca a molhar...

    Que bom...

    Bjokinhas,

    Rita

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  4. E pah adoro massada...e esta está com 1 aspecto de babar.ve lá se nos convidaste a comer 1 pratinho...lol
    Bjocas.
    Ps:ja fiz o post com os meninos...

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  5. Ai Xana que deliciade massinha,
    tão boapara molhar um bocadinho de pão...

    Adoro a comida que fica assim tão cremosa e boa para o pão....

    jinhos

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  6. Xaninha!
    Deixei um desafio para ti no meu blog...

    Beijinhos

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  7. Bom dia Xana,
    Que óptimo aspecto esta massa, ia te propor um desafio ms vi que já to propuseram, fica para a próxima
    Beijinho

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  8. Esta massada está com um aspecto de fazer água na boca Xana, adorei mais esta receita fantástica e deliciosamente cremosa.

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  9. Olá,Xana!
    O aspecto é bastante convidativo!!

    Bjinhos

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  10. hummmmm!
    parece ser deliciosa essa massada! ;)

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  11. basta olhar para as fotos para ver que ficou mesmo cremoso, até apetece meter o garfo ou a colher pelo monitor adentro... lol

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  12. Xaninha....obrigada pelas tuas palavras és sempre um doce comigo...
    Como mudei de cartão houve alguns contactos que perdi entre eles o teu...podes enviar-me por mail novamente?.
    Desejo-te um 2011 repleto de coisinhas boas ok?
    a massa está muito apetitosa....
    Milhões de beijocas / Tuquinha

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  13. Que delícia de prato, parece bem apetitoso.
    Bjs

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  14. Muito guloso,uma comidinha dos Deuses!

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  15. Olá Xana!
    A tua massada ficou para cima de boa eu adoro essas comidinhas já podia vir um pratinho para mim.Mil beijos da Tia.

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  16. Deve ser uma delícia....e bem molhadinha..Dizem que comida sem molho
    é como mulher sem olho....???
    Beijo

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  17. ver estes pratos deliciosos... a esta hora... fiquei com mais fome!!! bjks

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  18. Esse prato ficou bem apetitoso, bom d++++!!!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  19. Se souber tão bem como encanta a vista...
    Beijo.
    isa.

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  20. ola xana eu adoro massadas e esta esta com cara de muito boa,bjs

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  21. Olá, moça,

    Antes de mais nada, quero renovar os meus votos de que este ano seja especialmente bom para você e os seus queridos! Tudo que aparece neste blog me apetece! Ainda bem que entro aqui, geralmente, quando estou a almoçar ou jantar, senão me veriam mordendo a tela do computador, rsrs. A massada deve ter ficado deliciosa! Mas as duas receitas dos posts anteriores também têm aspecto muito apetitoso!

    Um beijo!

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  22. Que apetitoso!!!
    Gostei.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  23. Xana,
    Esta com um aspecto delicioso, o molhinho bem cremoso como eu gosto.
    Beijinhos

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  24. Muito bom mesmo, que grande aspecto!
    Ui estou aqui a ver o prato e ainda não jantei, tenho o estômago aos roncos hihihhih....
    Também já fiz na bimby e gostei imenso!
    Beijocas.

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  25. Ena que molhenga, adorei, bem ao meu jeito, ainda por cima a massa mal se vê, parece só recheio :-)

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  26. Votos de Feliz Ano Novo.
    Tive a familia aqui na Inglaterra e por isso desliguei o Blog.
    Ainda anda em camara lenta, voltarei em breve.
    Excelente pratinho minha querida ♥

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  27. Já reparei que aí em casa a massa é príncipe! Ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  28. Que apuradinho ficou esse molho, Xana
    Mesmo com um aspecto gostoso.
    Beijocas

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  29. Vou levar a receita comigo sem duvida alguma. Bjs

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  30. Esta massada tem um aspecto excelente! Apesar de não ter uma bimby vou tentar fazer na mesma!

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